中日电饭煲之争：国产电饭煲成功与否还需时间检验

能否抗衡日货 国产电饭煲发起反攻

近些年来，国人对日本电饭煲已经达到了顶礼膜拜的境界，去日本游玩，如果不带个高档电饭煲回来，甚至都不好意思说自己去过日本。诚然，日本的电饭煲在技术方面十分领先，让米饭的口感得到很大提升。那么，国产电饭煲就和高端电饭煲无缘了吗?在3月29日，备受关注的互联网公司小米推出了一款米家IH压力电饭煲，这款电饭煲颠覆了大家对国产电饭煲的认识，我们先来简单的了解一下。

一般来说，电饭煲的根据加热方式的不同，可以分为加热盘加热、IH电磁加热和压力IH加热这三种方式。传统加热方式，热源集中在中心，加热不均匀。而IH电磁加热和压力IH加热，技术则更先进。IH电磁加热可以让线圈产生交变磁场，加热均匀，而压力IH加热，可以通过压力控制提升沸点，让加热更为均匀。

据了解，小米这次发布的电饭煲，在技术方面，还请到了IH压力电饭煲的发明人，前三洋电饭煲事业部开发部长内藤毅加盟。小米官方表示，米家电饭煲采用压力IH电磁加热，精准控制在1.2倍大气压+105℃沸点。同时，该设备还配备小米独创磁力泄压阀。另外，电饭煲还加入了完善的手机端APP，支持设定开饭时间，可以通过手机来自由调节米饭的软硬程度。用户还可以通过手机内置的APP，一键自动完成八宝粥、糙米饭、锅巴饭等美食的制作。

国产电饭煲能否成功 还需要时间的检验

对于此次小米发布的米家IH压力电饭煲，网上也出现了不同的声音，有的力挺小米，有的则表示不会考虑入手。在近些年来，中国制造的烙印已经深刻在大家的心中，很多消费者对国产品牌都有一些偏见，认为在技术上还是不够成熟，国内似乎只能是廉价的代工厂。从中国制造到中国创造，企业应该抓住发展机遇，创新产品。小米此次发布的新品电饭煲，对于想要购买高端电饭煲的用户来说，并不需要出国或者选择代购，就可以购买。但是和上千元的日本原装电饭煲相比，国产电饭煲能否与其抗衡，还需要产品功能表现以及时间的检验。

值得一提的是，米家电饭煲999元的价格相比日本高端电饭煲确实有着极大的优势，不过笔者在京东商城等电商平台中发现，目前有同样采用IH压力技术的其他国产品牌电饭煲在售，售价与其价格相似，因此小米米家电饭煲能否取得成功，能否立足于市场，还是需要消费者用脚来投票。【中国厨房设备网】发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。