厨房设备行业缘何现“用工荒”

【中国厨房设备网】一直以来，作为一个劳动密集型产业，厨房设备行业在用人问题上面临着严峻的挑战。伴随着市场竞争环境的日趋复杂，企业员工紧缺的局面并没有得到缓解，用工成本急剧增加，随之而来的用工荒和人才流失问题已经成为阻碍企业发展的关键因素之一。

　困局：薪资直逼白领仍遇用工荒

“十年前，工人成本只有1K+/人/月，现如今5K-8K/人/月都招不到人!这是我们厨房设备企业最头疼的事情。”一厨具品牌负责人刘先生表示。“目前长三角地区厨房设备企业员工薪资直逼白领阶层，但依旧遇到用工荒问题。”

相对于内地其他地域厨具生产企业，作为厨房设备产业高度发达的长、珠三角地区，厨房设备企业正不断提升员工待遇。但高薪之下，厨房设备企业仍然深陷用工荒，这在行业已成了一个普遍现象。究其原因，刘先生这样分析：“人工成本急剧增长有许多因素，但主要还是两个主要因素导致的。一是目前懂厨具制造的人才非常紧缺，专业人才是市场‘香饽饽’，厨具人才一人难求，以至于我们企业不得不自己培训新员工，专业技术工种薪资日益水涨船高。二是厨房设备企业犹如雨后竹笋纷纷创办。用人单位越多，人才越是供不应求，人工薪资自然也飞速增长。”面对不断上涨的人工成本，厨房设备企业应当如何寻找出路?

厨房设备行业缘何现“用工荒”

对策：厨房设备企业解决人才流失需从两方面努力

厨房设备行业是目前国内人员流动性较强的行业之一，从去年年底开始，厨房设备等家居建材行业便频繁出现高层人员跳槽、精英人才流失的现象，对此，部分厨房设备等家居建材企业纷纷打出了招聘信息。无论是厨具建材行业圈内群员转发，还是刊登招聘公告，人才需求的信息不绝于耳。业务的开拓困难系数上升，收入的降低，企业本身存在经营问题等等都可能是造成员工频繁出走的原因。

面对招工难、人才流失严重的现象，一方面厨房设备企业需要适时调整人才招揽政策，及时开发新的人才招聘渠道、持续改善员工福利待遇、调整人才管理制度，以吸收更多的优质人才;另一方面，厨房设备企业要进行准确的市场分析，根据就业观念的不断变化，适时调整企业的管理模式，加大创新力度，使企业看起来更加的“高大上”，从而减少人才流失。

因此，对于厨房设备企业来说，要想在当下市场上切实解决好用工荒和人才流失的问题，就需要从两个方面来不断加强管理，唯有解决好人才问题，才能在今后的发展道路上有强大的后盾作为支撑。