我国在智能化作业发展方向一直都有很明确的目标,除数控机械业内的不断学习进取外,随着技术的稳定,将冷库行业自动化控制作业也作为一个发展重点,响应着国家对节能、环保、降耗,高效发展的号召,冷藏仓库的管理和动作等方面都进行了加强,更推进了冷藏仓库产业结构的调整和经营模式的转型。这一研究会井然有序的在将来的几年里迅速发展。
相较传统土建冷库,库架一体式智能立体冷藏库有很多优势,但由于用户存在巨大的认知误区,使其推广起来困难重重。在此背景下,北京市京科伦冷冻设备有限公司通过技术改进和设备升级解决问题,并在此基础上开发出农产品的全自动物流集散配送中心以取代过去传统的农产品批发市场,配合智能立体库,打造智能农产品交易系统。
问题:认知存误区,智能立体冷藏库推广受阻
传统土建冷库由于其结构特点和制冷系统的控制方式等难以克服的问题,容易出现库温波动大、温度分层明显等情况,从而降低冻食品的食用品质。
不同于传统土建冷库,库架一体式智能立体冷藏库采用自动化控制系统,库温平稳无波动,能最有效地保存货物品质,帮助企业节省大量的人力、物力、财力;而且,智能冷库每吨每天仅用0.1度电,比传统土建冷库省电达80%以上,其结构更稳固,空间利用率比传统土建冷库高49%;另外,由于其采用封闭的制冷循环系统,无任何污水、废气的排放,对环境无污染。
在赵秀国看来,库架一体式智能立体冷藏库的技术相当成熟,但当前很多用户存在认知误区,“首先,担心一个设备环节出故障就会导致整个系统瘫痪、该种冷库对产品要求高等;其次,该系统被认为不适合中小企业、第三方物流等产品线较为丰富,但单一产品的产量不是足够大的用户,使得这一节能环保新型技术在实际推广中受到很多阻碍”。
观点:故障率低,备用措施完善,智能冷库可以放心用
针对一个设备环节出故障将导致整个系统瘫痪的问题,赵秀国介绍,库架一体式智能立体冷藏库采用的是顶排管制冷方式、没有冷风机的电机耗电、风流动空间等,排管无电气元件,故障率也最小。
“像这种自动化程度较高的设备,大的故障主要是指软件的应用问题,这种情况一般不会出现;而小故障一旦出现,多是设备零部件的问题,设备有常用的备用件,短时间内即可换上,不会影响到整个系统的正常运转。”赵秀国说,对于主要设备堆垛机的整体故障,大型自动化立体库可以把堆垛机的轨道组成网络,各巷道的堆垛机可以互为备用。
在产品规格上,赵秀国承认库架一体式智能立体冷藏库确实对装箱的产品会更加适用,考虑到这一因素,京科伦专为不规则产品设计了网箱,可以放任意规格的产品。
此外,京科伦对整个设备进行了升级,在库体保温方面采用内外焊接钢板,然后在钢板内部进行整体喷涂,对保温寿命及冷库节能方面都有较大提升;在自动化控制方面,将原来的普通电机带动货物改为采用伺服电机驱动,大大提高了载货托盘移动的速度和移动时的稳定性,既能让货物快速进出,又能保证货物不会掉落。
创新:打造智能农产品交易系统
库架一体式智能立体冷藏库不需要人为操作和值守,即可做到远程监控、调试、报警等,节省大量人力,为低温物流的质量追踪体系和电子商务平台的建立提供了基础。
在此基础上,京科伦又开发出了农产品的全自动物流集散配送中心以取代过去传统的农产品批发市场,通过把交易市场和自动化立体库结合起来,打造智能农产品交易系统,真正实现食品流通环节可追溯。
赵秀国介绍:“货物进入冷库前会被贴上一个和货物的货主、入货时间、重量、数量信息等绑定的条形码,自动存入计算机的数据库。通过整个智能交易系统可实现店主在店面的电脑上下单、系统自动分析数据、冷库内的货物自动通过输送线送至店面等环节,全程自动化智能管理,真正实现低温物流整个环节的电子商务化。”
未来:智能程度全看数据库,节能是方向
“库架一体式智能立体冷藏库可以实现自动化出入货,先进的装卸方式使冻品得到有效的保护,同时节约客户的装卸费用,比传统冷库节省70%~80%的人力。”赵秀国称,冷库管理方面由WMS仓储管理系统、自动化调度系统和监控系统三部分组成,除贴条形码环节需要人工外,就是控制室里的2人对整个系统实施监控,自动化程度很高。
“未来,冷库将向高速自动化、差异化、智能化方向发展。”赵秀国说,冷库在智能化方面的体现主要是数据库上,即与工厂出厂数据库的对接,提供单据,里面有多少货、怎样调度等,以确保每件产品都可以准确定位,产品先入先出,确保产品质量追溯体系的有效实现。
节能是全人类共同的话题,努力降低制冷能耗是每个企业提高市场竞争力和走可持续发展道路的必然选择。“库架一体式智能立体冷藏库就比传统的土建冷库更节省土地和能耗,因此应该是未来的趋势,同时设备企业要针对不同的客户设计不同的方案,真正量体裁衣,保证产品质量的同时最大程度为企业降低能耗。”
总结:智能化时代,冷库行业紧追潮流,对我国冷藏仓库不断改进技术。在运用国际化标准实施的促进下,已逐渐走在快速高端科技发展的轨道上,为我国的制冷设备的相关行业企业的发展作出极大的帮助。
【中国厨房设备网】发表的文章内容在于传递更多信息,并不代表本站观点。免责声明:本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对 其真实性负责,也不构成任何其他建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。
同类资讯