第二十二届上海酒店用品博览会在上海新国际博览中心拉开帷幕

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4月1日，第二十二届上海酒店用品博览会在上海新国际博览中心拉开帷幕。此次展会由上海市旅游局，中国旅游饭店业协会和博闻(中国)有限公司主办，上海博华国际展览有限公司、上海吉庆旅游经济发展中心承办，江苏省旅游协会，上海市旅游行业协会饭店业分会、浙江省饭店业协会、江苏省旅游协会协办。当日，上海市旅游局、饭店协会等相关领导赴上海新国际博览中心巡视各展馆。

第二十二届上海酒店用品博览会在上海新国际博览中心拉开帷幕

在第二十二届上海酒店用品博览会开幕式上，在我国迅速成为世界旅游大国、全球酒店在华竞相布局的态势下，作为全球规模最大、影响力最强、水平最高的酒店用品博览会，2013上海酒店用品博览会将全方位彰显“创新低碳环保绿色”主题。

中国旅游业发展迅猛，并在城市化加速度的推动下，本地酒店行业如雨后春笋般竞相掘金，国际酒店集团也争相在中国大展拳脚。酒店建设方兴未艾，2013年市场规模将达到2950亿元，同比增长率达到9.26%，截至当前中国还有1700家星级酒店正在建设之中。酒店业呈现的蓬勃生机顺势带动了一个规模庞大且充满契机的酒店用品采购市场。酒店用品市场伴随着中国市场的一枝独秀吸引了大批全球酒店用品企业入驻，新一轮的核心竞争力逐渐聚焦在了品牌竞争力与低碳环保的经营理念上。品牌建设和低碳实践无疑将是今后酒店用品市场关注的新焦点，也将进一步促进整个酒店用品产业链技术升级、企业转型。站在又一历史新起点的HOTELEX上海国际酒店用品博览会将继续注重展品的创新与绿色理念，锁定全球酒店业发展方向，以更国际化的专业姿态引领亚洲酒店业。

中国旅游饭店业协会会长张润钢(左) 、上海市旅游局局长道书明（右）、中国厨房设备网郑总（中）

经过20年的成长，上海酒店用品博览会已经成为全球规模最大、影响力最强、水平最高的酒店用品博览会。作为全球酒店用品博览会的领头羊和酒店经济形势的风向标，博览会将汇聚来自意大利、西班牙、美国、德国、日本等国家和地区的展团，以及超过1000家的行业领军品牌和企业，展位面积全部销售完。第二十二届上海国际酒店用品博览会的概况及现场精彩活动，本届博览会在新国际博览中心开幕，展出共11个展馆，近13万平方米的展出面积，包含了十大主题展区、，分别为餐饮供应设备展、高端食品与饮料展、咖啡与茶展、酒店桌面用品展、IT 及安防用品展、酒店布草及纺织品展、客房用品及电器、烘焙展、酒店家具展、康体健身与休闲娱乐展。展会的来宾来自五大洲的50多个国家，来自世界各地近10万名专业观众，采购商品范围涵盖了酒店，餐饮，食品加工等整个产业链的相关产品。

据悉，目前，低碳及可持续发展已成为全球共同追求的目标，从而也成为现代酒店发展的必然趋势。2012年上海国际酒店用品博览会绝大部分活动都顺应了“低碳”潮流，以实际行动来体现可持续发展的理念，为高耗能的酒店用品行业提供各类节能、环保、绿色、低碳产品和理念。

中国旅游饭店业协会会长张润钢、上海旅游局副局长杨劲松、上海市旅游局局长道书明等

展会期间针对低碳环保节能的潮流趋势，将开展不同主题的酒店行业高峰论坛。如餐饮业低碳环保新兴科技分论坛——厨房篇，酒店用品低碳环保新兴科技分论坛——酒店工程篇，都将以低碳节能为主题，讨论未来酒店业的发展趋势，推动酒店低碳的升级。博华酒店职业经理人国际精英论坛，也将围绕酒店转型升级与科技挑战，科技带来酒店新体验，低碳酒店发展趋势，酒店新技术与信息化在酒店的应用，酒店节能改造实际应用，酒店节能改造面临的问题与对策等几大议题展开讨论。

2013上海饭店自助餐摆台大赛将延续上届风格推崇低碳绿色健康生活，既是全面展示了星级饭店职工精湛的技艺，营造学技能，争先进，爱岗敬业的行业氛围，鼓励饭店职工岗位成才，构建行业学习、交流的平台，为加快培养服务人才，全面提升旅游饭店行业员工业务素质和服务水平起到示范与标杆的作用