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烘烤出的美味 万能蒸烤箱的神奇而独特的魅力

发布时间:2015-12-28 10:24:06   发布人: 互联网    点击数:899  

随着1976年万能蒸烤箱的研制成功,RATIONAL就已彻底地改变了大型及营业性厨房。每天应用于全球的三十多万台RATIONAL万能蒸烤箱就是一个有力的证据。基本上可以说,每安装二台万能蒸烤箱,就有一台是RATIONAL的产品。

RATIONAL是一家由厨师组成的企业。它多年来就拥有着本业界市场上最大的一支研发团队。该团队的组成成员包括厨师、营养学家、物理学家和工程师。


RATIONAL万能蒸烤箱


RATIONAL万能蒸烤箱 

RATIONAL万能蒸烤箱简直就是无所不能焙烤、煎烤、架烤、蒸、焖、烫、煮等,一切都可在一台机器中完成。即使不同种类的原料同时烹饪,也不会出 现串味现象。而维生素、矿物质和营养成分却能得到保留。



设备先进的德国厨房


厨师表演使用万能蒸烤箱的厨艺。


  带皮五花肉也可以直接烤,很奇妙!表面起泡了!
 

 按照设定的表皮色泽,达到要求,定时器响了,出炉了!

 呵呵!香气诱人!


慢烤牛排,口感很嫩!

“沙沙”声随着刀轻轻切下,奇怪!表皮奇脆无比,肉面上还有汁水渗出,真正的外脆里嫩!在这里发挥地淋漓尽致!绝对是款经典招牌菜!

牛排随便地放入到烤箱中,肉块将被自动地煎烤上色,通过特别的熟匭过程,使得肉块被烹制得滑嫩多汁,美味无比。

熏鱼的制作。我们如果是传统的做法,肯定是放在油里炸制,这里只刷上少许橄榄油。


RATIONAL万能蒸烤箱-----工厂篇 <wbr>20100811
 经过烤制出的鱼块表皮非常地脆,效果很好!


仅用18分钟完成松脆多汁的烤小鸡的烹制!

很快就好了!


采用常规的烹制方法,烹制一只重量为1100克的仔鸡需要50分钟或更长的时间。


1986年研制出的RATIONAL万能蒸烤箱


1993年研制出的RATIONAL万能蒸烤箱


2004年研制出的RATIONAL万能蒸烤箱


2008年研制出的RATIONAL万能蒸烤箱

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