现在油烟机流行趋势：大风量当道

【中国厨房设备网】犹记得很多消费在挑选自己喜爱的油烟机时，总会遇到这样的难题：欧式吸油烟机外形轻巧、美观，但较其他产品排风量偏小；中式吸油烟机聚烟效果好，有利于更好地排出油烟，却显得有些笨重。随着企业加大研发力度，如今中式机外形做得越来越轻巧美观。而欧式机的吸力加大后，排烟效果也相当不错。这也从另一个角度说明，吸油烟机无论发展到什么时代、衍生出何种机型，推动其不断发展的内在动力始终是技术。

吸油烟机自从上世纪八十年代末期进入国内市场以来，大致经历了3个技术发展阶段。第一个阶段是模仿国外品牌，产品的吸排烟效果一步步得到提升，直至2000年左右市场出现改良型的欧式机。第二阶段，针对消费者清洗吸油烟机难的状况，部分企业开始对产品进行结构改造，并推出了油烟分离的免拆洗技术，但其依然没有从根本上解决如何快速吸尽油烟的问题。第三阶段即“大风量时代”。传统的烹饪习惯决定了中国消费者对吸油烟机的吸排风量非常关注，而各大品牌对于大风量的追求也从未停歇，纪录亦一次次被刷新：从每分钟8至9立方米，再到几年前的17立方米，直至突破20立方米。综合以上各技术发展阶段的特点进行分析可以看出，尽管每个阶段都有不同的技术焦点，但对风量的关注将成为未来一段时间吸油烟机技术研发的重点之一。

随着美的、帅康、万和、长虹等厨房电器企业的崛起，国内吸油烟机的技术水平已经取得整体提升。例如此前让行业头疼的噪音问题，通过技术创新，各主流品牌产品的噪音数值已远低于国际标准的要求。 近几年，随着“低碳”意识的不断普及，越来越多的企业将应用研发的方向瞄准节能环保。现在厨房电器的发展趋势都走向低碳绿色环保化。

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