厨房设备浅谈“十一五”云南餐饮行业拉动了经济增长

作者：cfsbcn 编辑：中国厨房设备网 来源：www.cfsbcn.com

【中国厨房设备网】 “十一五”以来，云南省餐饮业年均增幅达24%,促进消费、拉动经济增长的产业效应日益凸显。

(1)持续高速增长。“十一五”以来，云南餐饮业零售总额从2006年的137. 8亿元增加到2010年的350亿元，是2006年的2.54倍，而同期的GDP是2006年的1.8倍。餐饮业零售总额远远超过GDP增长速度和社会消费品零售总 额的增长速度，呈现旺盛的发展势头。2006-2010年，云南餐饮业保持年均24%的增速，是云南省国民经济中增长最快的行业之一。2006年餐饮业零售总额实现137.8亿元，占社会消费品零售总额和第三产业增加值的比重分别为 11.6%和8.92%。2008年餐饮业零售额突破200亿元大关，同比增长30%, 2010年云南餐饮业在省政府促进餐饮业发展的政策推动下，零售额达到350亿元大关，同比增长23.54%，增幅居全国前列；占社会消费品零售总额和第三产 业增加值的比重分别为14%和12.11%。

(2)促进消费作用明显。2007-2010年，云南省餐饮业零售总额增长率分别为23.2%、30%、28.4%、23.54% ,比同期社会消费品零售总额高5.9个、7个、9.01个、1.64个百分点。2010年全省餐饮业零售总额达350亿元，比上年增长23.54%，占全省社会消费品零售总额的14%。餐饮业消费 薄售总额的增长速度在批发、零售、住宿、餐饮四个行业中排名首位，总量排在第二位，拉动全省社会消费品零售总额增长了3.6个百分点。

(3)拉动经济增长的效应凸显。云南餐饮业对GDP的直接贡献逐年增大， 2006-2010年，餐饮业零售总额占GDP的比重从3.4%上升到4.85% ,增长1.45个百分点；2007-2010年，餐饮业的产业贡献率从4.34%上升到6.34%， 增长2个百分点；对经济增长的贡献达到支柱产业的衡量标准。

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