作者:cfsbcn 编辑:中国厨房设备网 来源:www.cfsbcn.com
【中国厨房设备网】两络问卷调査显示,在餐馆就餐时,消费者“经常用”和“偶尔用”一次比例超过80%,而且“经常用”的比例还略高于“偶尔用”,“从来不的消费者仅占2.84%。调查充分显示,从目前消费者的消费习惯来看,一次性餐馆被广泛使用。
随着社会经济的发展、人们生活水平的提高,人们外出就餐的机会大大增加。调査显示,一周(以7天计)平均在外就餐(早中晚三餐)次数在5-9次的达到45.88%,10-14次的达到35.73%,更有9.21%的受访者一周平均在外 的次数超过15次,在外就餐不足4次的仅占9. 18% 。结合受访者年龄层次,主要以70后、80后为主,这两个年龄层消费意识比较超前,社会交际頻繁,外出就餐意愿比较强烈,因此外出就餐相对频繁。
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