油烟机大风量当道节能受青睐

作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

吸油烟机自从上世纪八十年代末期进入国内市场以来，大致经历了3个技术发展阶段。第一个阶段是模仿国外品牌，产品的吸排烟效果一步步得到提升，直至2000年左右市场出现改良型的欧式机。第二阶段，针对消费者清洗吸油烟机难的状况，部分企业开始对产品进行结构改造，并推出了油烟分离的免拆洗技术，但其依然没有从根本上解决如何快速吸尽油烟的问题。第三阶段即“大风量时代”。传统的烹饪习惯决定了中国消费者对吸油烟机的吸排风量非常关注，而各大品牌对于大风量的追求也从未停歇，纪录亦一次次被刷新：从每分钟8至9立方米，再到几年前的17立方米，直至突破20立方米。综合以上各技术发展阶段的特点进行分析可以看出，尽管每个阶段都有不同的技术焦点，但对风量的关注将成为未来一段时间吸油烟机技术研发的重点之一。

随着美的、帅康、万和、长虹等企业的崛起，国内吸油烟机的技术水平已经取得整体提升。例如此前让行业头疼的噪音问题，通过技术创新，各主流品牌产品的噪音数值已远低于国际标准的要求。

近几年，随着“低碳”意识的不断普及，越来越多的企业将应用研发的方向瞄准节能环保。无论未来吸油烟机的外观、材质、构造发生何种变化，在不增加能耗的前提下，实现绿色、低碳已经成为所有企业共同的话题，而技术的不断创新将为企业提供更加广阔的空间。

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