整体厨房前景广阔 标准缺失阻碍发展

【中国厨房设备网】所谓厨电一体化，就是将原本以单品出售的产品组合起来，其中包括油烟机、灶具、洗碗机、消毒柜、微波炉等或常用或比较边缘化的产品，加上一体式的橱柜，整体“打包出售”。企业不仅赚取打包销售所带来的更丰富的差价、同时也带动了消毒柜、洗碗机等冷门产品的销售，从而为企业全面的销量增长做出贡献。目前万家乐、华帝、帅康、方太等一线的传统企业齐齐进军橱柜企业，也加速了厨电一体化的进程。

数据显示，2010年厨房电器的市场规模达到了800亿元，并且在未来五年内，这个数字将会以每年15%左右的速度增长。这也让厨房电器成为了继空调之后的第二个拥有巨大市场潜力的家电种类。与电视、冰洗等传统的大家电相比，厨电丰厚的利润和可观的市场潜力也引来了众多商家的分食。

在过去一段时间内，厨电产品不断的爆出负面、引得消费市场和业界双双震动，却影响不了其远远达不到饱和状态的市场所具有的吸引力。同时，种种行业漏洞也让厨电行业走的颇为艰难：入行门槛低导致入行企业剧增，因此企业之间的竞争更加激烈;产品的生产成本一直在增加，但相对来说普通产品价格却一直处在维持的状态;随着市场的逐渐成熟，消费者对厨电产品的品质要求越来越高，普通的产品已经满足不了消费者尤其是年轻消费者的需求。

高利润与高风险总是同时存在，所以即便是起步阶段，厨电市场却已经是硝烟纷飞了。不论是一线企业，还是二三线企业甚至更小的企业，稍微把握不住方向就会有被淘汰的危险。然而企业们在奋力求新求变的时候也不得不承认，由于厨电技术更新换代相对较慢，大部分市场也还未被开发出来，这也让企业在竞争中又多了几分困扰。厨电一体化模式就在这样的环境下出现。

厨电一体化成为趋势，有其市场背景。

随着消费者消费水平的提升，其对于厨电产品的需求从最初的单一功能上升到了品位需求。因此今年以来我们会发现，智能化成为厨电产品的大趋势之一，无论是何种产品都要跟智能挂上钩。这除了消费者的消费需求外，也是企业寻找利益点的做法。另外，产品高端化也是今年厨电产品的发展趋势之一。高端化厨电产品不仅是在价格上、技术上做了提升，同时也从概念上将高端产品与普通产品做了区分。其中最多见的便是将厨电产品与我们的生活联系起来，让厨电产品变成我们生活中不可或缺的伙伴，而不再是点缀。说到底，不管高端化还是智能化，都是企业将产品与时下的消费趋势相结合的产物，厨电一体化同样也是这种结合下的产物。

厨电一体化对于消费者的意义在于以下几点：

首先，一体化的厨电产品可以定制多样化风格，为消费者提供他们需要的风格设计，同时从风格、色彩及材质上都可以在一定范围内由消费者选择。从这个角度讲，消费者从原来的旁观者变成了实实在在的决策者，从消费感受上会很符合时下消费者想要完全自主的心理。

其次，一体化的厨电设计常常可以根据消费者的厨房环境来进行不同的划分和布局，这一点在时下房价很贵、住房面积普遍偏小的环境下也是非常受欢迎，使用一体化的厨电产品可能会比单品更替消费者省下空间。

第三，一体化厨电的一站式购物及安装对于目前的消费者来说很适合。

眼下的消费者大都忙于工作，并无多少时间选择、搭配各种厨电产品，一体化的厨电产品则为其提供了方便。只要根据自己的情况选择好需要的风格，就可以拥有一套最优搭配的产品，不仅省去了挑选的时间，同时也省去了费力的搭配。

从上面我们可以看到，一体化的厨电产品不仅是厨电产品走高端化、品质化必然要朝向的趋势，同时也是符合了消费者的消费趋势变化。

当然，在厨电产品本身的市场及行业都并不十分规范的环境下，一体化的厨电产品发展还是会受到一定的阻碍。

首先是来自于产品本身的阻碍。

我国的厨电市场呈现出很明显的态势是：城市占有率高、农村占有率非常低。在单一产品中尚且如此，一体化的厨电产品当然就更难在农村市场推广。或许会有人认为在起步阶段谈农村市场言之过早，但从长远的产业规划来讲，一部分市场的先天流失会影响到产业本身的正常发展。目前我国油烟机在大城市的普及率为50%、在农村市场不到1%，而油烟机在国内发展的时间显然不是短短的一年或者两年。如果以油烟机目前在城市市场与农村市场的占有率比来衡量一体化的厨电，那么几乎可以看到一体化厨电的不平衡发展态势了。

其次，还是标准的缺失。

厨电产品由于市场兴起的较晚，而产品种类又比较繁多，因此在行业准则上有一定程度的滞后。单品的厨电产品就因为标准不一、准则缺失等问题频频给行业带来厄运。如果一体化的厨电产品也同样如此的话，那么想要让这个行业快速规范企业就更加难。因此可以看到，一体化的厨电想要快速顺利的发展，就应该在还未完全起步时狠抓准则，让准则真正的成为能有力规范市场的规定而不只是白纸上的黑字。

一体化的厨电产品包括了橱柜产品，这也为厨电企业未来的发展增加了一个可能性，在家电市场普遍走低的整体环境下，即便是依旧走高的厨电企业也不能放松警惕，而一体化的厨电趋势则为厨电企业们增加了一条腿，一条可以在低潮时期开发出新市场的腿。

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