电灶行业相关标准可能于今年8月正式送审

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【中国厨房设备网】在厨房设备企业方面，电灶将有望穿上更符合行业标准“护身符”。记者日前从有关渠道获悉，电灶行业标准制定本月已正式启动，相关标准将侧重考虑国人传统烹饪的特点与需求，或可能于今年8月正式送审。
　　与消费者所知的电磁炉不同，电灶是一种利用电热元件加热食物的厨房电器，主要通过把电能转化为热能的方式对食物进行加热，完全减除了电磁炉对人体的辐射伤害，是一种更加节能、环保的烹饪工具，但其生产标准此前多参考欧美的有关标准。
　　针对这一现状，全国家用电器标准化技术委员会日前启动了电灶行业标准的制定程序。相关负责人透露称，由于中西方烹饪习惯和文化的不同，中国传统烹饪方式更具特殊性，因此在该标准的制定过程中，将针对国内家庭的实用性提出更多更高要求。
　　据悉，这一标准草案预计将于今年8月1日提交相关部门送审。

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