厨房设备业内标准出台新规则

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【中国厨房设备网】 每次搬迁时，厨房设备等产品，总会让人费思量。现在这样的麻烦现在已经解决了，因为一部旨在指导食堂厨房设备生产的全国性行业标准已经正式出台，标准将统一食堂厨房及相关设备的尺寸标准。
　　这份名为《食堂厨房设备标志尺寸（模数）系列》的行业标准由建设部组织制订，厨房设备行业名家参与了标准的起草、制订。作为中国房地产及住宅研究会设施委员会副秘长，蒋志平是我市业界唯一一名参与标准评审的专家。不久前，评审会由建设部牵头召开，包括了中科院、中国工程院以及建筑、家电、橱柜等相关行业的众多专家学者。
　　据介绍，由于长期以来厨房格局和设备尺寸标准混乱，所涉及的厨卫设计、安装施工等部门和家电、橱柜等制造行业之间无法配套，严重制约了住宅厨房完整产业链的形成。为此，建设部牵头组织了《食堂厨房设备标志尺寸（模数）系列》行业标准的制订。该标准首先确定了我国厨房的20种平面布局，其次则对我国油烟机、消毒柜、橱柜、冰箱等多种厨房设备进行了尺寸标准化的详细规定。