随着用工成本的增高以及产品更新换代的速度加快,近年来,
厨房设备行业加快效率转型,提升产业自动化、半自动化、机械化生产的呼声越来越大,越来越多的专业化机器被引入到厨房设备行业。然而,对于定制要求高以及对引入资本能力有要求的厨房设备行业来说,实现全自动化生产道阻且长。
厨房设备行业走势偏机械化,半自动化受青睐
自动化生产将逐步代替人工
作为制造大国,中国凭借成本优势和完整供应链占据较大的市场份额。其中,规模化生产是国内
厨房设备企业的制胜法宝,规模化即需要大量的劳动力。
随着厨具价格与日俱减,居高不下的人工成本给企业净利润带来相当大的负担,且整个市场行情萧条,致使企业利润直线下滑,生存压力急剧上升。如今,在厨具市场竞争日趋激烈的情况下,继续沿用传统人工生产模式已不合时宜,而引进自动化生产线,能有效提高生产效率。此外,自动化生产设备代替人工,不仅可以减少人为因素的影响、提高产品的一次性通过率、保证产品品质、提升产品竞争力,而且还能够加快处理速度、提高精确度和可靠性、达到库房面积和空间的有效利用、进一步降低企业的综合成本。
半自动化设备结合人工更受欢迎
在国内的厨具设备生产中,引入全自动生产线的企业不多,且引入的数量还相当有限。在定制化需求不断崛起的当下,全自动化设备很难变化,而现在应用端工艺变化太大。在这种矛盾突出的情况下,半自动化设备的人机结合的方式,更灵活也更适合当下的厨房设备企业。
显然,现阶段不是厨具全自动化生产线切入的最佳时机,全自动化要完全推广开来还需要一定的时间。未来市场会更加成熟化、专业化,用户购买行为也会更加理性化、个性化。从消费购买偏好来看,基础功能型产品将逐步被弱化,而更加智能化、更具价值感的产品将更受欢迎。
根据目前厨房设备行业市场走势,企业需要依靠巨大的人口红利,进行产业升级,从人工制造发展到智能制造,一步一步促进生产流程实现自动化。