在美国，倍受经济衰退折磨的消费者已经减少外出，愿意花更多的时间呆在家里，不再叫外卖，改为自己做饭，而这让厨具设备行业看到了机会，借机瞄准这一趋势，扩大厨具产品及洗涤产品的需求。有调查数据显示，美国人外出就餐的次数平均减少了41%。以前，美国家庭在家里设宴招待客人的次数每年仅有四次左右，但分析人士预计，这个数字可能会保持上升趋势。而由于人们呆在家里的时间增多了，下厨做饭对一些人来说也是种休闲。
美国经济下行 厨具设备市场遇销售机遇
业内人士因此认为，厨具设备行业正面临巨大的机遇。实际上，部分厨具设备产品的销量已经在逐渐增加，其中包括高压锅、罐装设备、和真空储物箱等。因为高压锅可以让价格较低廉的肉块口感更好，罐装设备帮助人们在家里更多存储自制食物，真空储物箱则使得人们可以贮存大批量食物。此外，居民购买洗涤用具的数量也在增加，而在经济危机之前，这些工作通常都是雇佣清洁工来完成的。
越来越多的厂商也希望能在增大的市场中分得一杯羹，在最近由国际家庭用品协会组织的厨具展览上，参展的厨具设备企业就多达2000家，其中首次参展的就有近500家。而厨具也开始变得五颜六色，以吸引年轻的消费者。
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