商用电磁炉锅具优劣的辨别办法

测试商用电磁炉所用锅具磁性能的方法主要有磁铁法和对比法二种

商用电磁炉锅具优劣的辨别办法

1：磁铁法

第一步，取一块磁铁放在锅具上，若磁铁能吸牢锅具，则表明此锅具导磁性能良好；若磁铁能吸住锅具，但吸引力不足，则表明此锅具导磁性能稍差；若磁铁不能吸住锅具，则说明此锅具是非导磁体。

2：对比法

第一步，用随产品附带的铁质锅放在商用电磁灶上，通电后，将功率调至中档，此时观察功率指示灯的发光情况，然后将此锅取下，放上要试用的锅具，同时观察功率指示灯的发光情况，如放上试用的锅具后，指示灯发光要亮一些，则表明被测锅具的导磁性能良好；反之，则表明被测锅具不是采用良了的导磁材料制成的。

特点及注意要点：

商用电磁炉选锅时如果选的是非导磁材料，那么由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线，造成几乎形成不了涡流，导致从而基本不能产生热能。再加上，如果选用的是导电能力特别差的磁性材料，那么也会由于其电阻率太高产生涡流很小，产生的热量也很小(P+U2/R)。所以商用电磁灶使用的材料必需为导电性能相对较好的铁性材料，还有就是合金及复合体。