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广州西厨王子商用腌肉机 鸡排 YA-900普通型腌制机 西厨设备制造

加工定制 是 种类 腌肉机 品牌 西厨王子 型号 YA-900 电压 220(V) 功率 0.18(kw) 净重 26(kg) 包装 纸箱+木架 外形尺寸 900*660*910(mm) 产品用途 腌制鸡排,排骨,鸡翅 适用范围 西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,果蔬加工厂设备 营销 新品 产品别名 普通型腌制机 售后服务 半年

参考价格:¥:2300.00(具体价格请联系商家)
品牌名称:西厨王子
服务地区:广东/广州市
产品类别:腌制机
有效期至: 长期有效
发货时间: 付款后0日内发货
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  • 详细说明
  • 联系方式
  • 品牌西厨王子
  • 标签腌制机
  • 关键词广州西厨王子商用腌肉机 鸡排 YA-90
  • 加工定制
  • 种类腌肉机
  • 型号YA-900
加工定制 种类 腌肉机 品牌 西厨王子
型号 YA-900 电压 220(V) 功率 0.18(kw)
净重 26(kg) 包装 纸箱+木架 外形尺寸 900*660*910(mm)
产品用途 腌制鸡排,排骨,鸡翅 适用范围 西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,果蔬加工厂设备 营销 新品
产品别名 普通型腌制机 售后服务 半年

  产品介绍
  • 218

    •   产品信息
    •   产品名称:普通型腌制机
    •   产品型号: YA-900
    •   电    压:220V
    •   功    率:0.18kw
    •   净    重:26 KG
    •   毛    重:36 KG
    •   产品规格:900*660*910 mm
    •  
产品实拍图
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 产品特写图
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产品包装图
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  • 包装图

  
    • 2015款
    • 218

  • vs
    • 2014款
    • YA-900A

 

腌制机的用途:

可进行肉类真空腌制、牛肉真空腌制,羊肉真空腌制,鸡肉真空腌制,鸭肉真空腌制,鹅肉真空腌制,鸡翅膀真空腌制,鱼肉真空腌制,蛋真空腌制及蔬菜真空腌制、果品等物品在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并最大限度的保持肉内的水分。另外真空状态能对食物一定程度的保鲜。蔬菜水果经过腌制后,口味纯正均匀,色泽鲜亮,增加产品竞争力。蛋经过腌制后,可成为咸鸭蛋、咸鸡蛋、咸鹅蛋、咸鹌鹑蛋或者五香蛋。肉制品可以通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。本机采用食品卫生设计,材料选进口不锈钢优质板材,确保卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌部件,确保耐用可靠。适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品;分割禽肉制品;大块肉食制品;各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
各种烧烤的腌制秘方:

*鸡脯肉:葱,盐,味,酱油,鸡蛋,鸡粉,辣妹子,葡萄汁,红油。腌制即可。 *烤鸡翅,鸡腿:葱,蒜末,盐3勺,味4勺,鸡蛋3个,啤酒2瓶,辣椒粉适量,辣妹子适量,孜然粉,香辣风味裹粉,美极鲜味汁,红油。腌制一日即可。可串上烤,也可上烤箱烤,上火160,下火180,约45分钟。
*猪里脊肉:里脊肉数整条,葱,盐,味,松肉粉,鸡蛋,耗油,孜然粉,辣椒粉,炸粉,美极鲜,红油。各适量,腌制一日即可。
*绝味叉烧:叉烧30斤,姜,葱,盐,味,糖(1:2:3)色拉油,耗油,香油,麻油,老抽(10斤肉约4勺)。腌制即可。
*猪肝:清油,葱,姜,盐半勺,味精2勺,鸡精3勺,花生酱2勺,耗油2勺,生抽2勺,美极鲜少量。腌制即可。
*蒜香排骨:30斤,盐1两,味1两,糖1两,松肉粉少许,糯米粉,生粉,栗粉,鸡蛋2个,花生酱,橙黄色素半勺,清油。腌制即可
*驼峰:盐1勺,味2勺,鸡精3勺,鸡蛋一个,芝麻花生酱,耗油2勺,生抽2勺,红油,安多夫少量。腌制即可。
*羊肉:30斤,盐4勺,味精4勺,鸡精,酱油,生抽王(生抽,耗油各4勺),松肉粉,大蒜,大蒜头,孜然粉,辣椒粉,老干妈2瓶,麻油,红油,芝麻酱,花生酱,洋葱,米酒,双鹤玫瑰露酒。腌制一日即可。
*羊腿:盐,味,安多夫,葱,姜,玫瑰露酒,糖,美极鲜,黑椒碎,孜然粉,辣椒粉,红油。腌制即可。
*羊排:羊排,芹菜,胡萝卜,葱,姜同下锅焯水除味备用。油烧热,将姜,花椒,八角,桂皮,香叶,干红椒,白寇,当归煸香,下豆瓣酱,辣妹子炒出香味,调盐,味,糖,酱油,下膏汤,香葱,烧开,加少许辣椒精,再放入焯好水的羊排熬制。再将熬制好的羊排稍烤一下,撒上烧烤粉,辣椒粉,香辣粉,十三香,孜然粉,即可。此道为招牌菜。

联系电话:18027282091,QQ:438006474邱小姐

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  企业证书广州西厨王子商用腌肉机 鸡排 YA-900普通型腌制机 西厨设备制造

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 广州西厨王子商用腌肉机 鸡排 YA-900普通型腌制机 西厨设备制造

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