电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%热火线三根95mm零线一根70接地线16(电缆需配套进微波控制柜)微波频率:2450±50MHz额定输入
电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%热
火线三根95mm 零线一根70 接地线16 (电缆需配套进微波控制柜)
微波频率:2450±50MHz
额定输入视在功率:≤145KVA
微波输出功率:120KW(功率分段可调)
设备外型尺寸(长※宽※高)约:13200mm×1860mm×2000mm
物料温度:盒饭约重550g,盒饭中心温度从10℃以下回温到75℃以上,米饭和肉类微波复热温度要高于蔬菜类;
单台产量约:2000份/小时(盒饭温度从10℃以下回温至75℃以上);
1) 设备自动化程度较高,易于控制,无需预热,随开随用。配置日本三菱重工PLC可编程控制器,人机界面触摸屏。所有加热参数数据全部存储可随时调用,界面简单可采用一键开关机。
2) 中央厨房水汽很大,设备采用全304不锈钢制造,与物料接触面均不产生化学反应及吸附,设备无盲角,无锐角,各标识位清晰。
3) 微波穿透能力强,盒饭内外同时受热,加热均匀高,我司设备在北京奥运会、上海世博会试餐期间经过奥组委食品专家严格温度检测。
4) 微波加热能克服传统加热的诸多弊端,对食品加热处理色泽不变化,营养损失少。同时微波具生物杀菌效应,对致病菌,霉菌,大肠菌均有杀灭效果。
5) 设备带断料报警系统,盒饭断料30S即给出报警信号,微波功率逐个箱体关闭,需要人机界面干预开机。
6) 设备配置在线视频监控显示器,可清晰看到箱体内盒饭运行状态。
1) 我们在行业内采用EPR管理软件,对零件供应,生产跟踪,销售和售后服务等进行精细化管理,产品质量稳定可靠,我司依托锐捷安全上市公司管理模式对产品精细化要求。
2) 贰拾年微波机生产经验,2004年给上海双华鲜食设计国内第一套冷链工业微波复热生产线。经过多次电器排布的优化设计,能量利用率更高,均匀度高。
3)我们有专业的工艺研究经验,与深圳上市公司联合研发工业微波变频电源,采用磁控管对电源一对一对接,并将磁控管工作热风导入到微波箱体中增加能量使用率。