高端智能厨电设备帮你打造完美厨房

现如今，智能化产品开始占领我们的日常生活，厨房电器也开始向智能化发展。在近几年，有不少厨电品牌推出智能化厨电，像是电磁炉、油烟机、洗碗机等都将智能化融入其内。这些将技术与性能相结合的厨电不仅操作简单，而且在其帮助，连厨房菜鸟都可以做出酒店般的美食。为此，小编带来了一些智能化厨电，让读者感受一下智能化的魅力。

高端智能厨电设备帮你打造完美厨房

“教做饭”的智能烹饪灶

现下，有很大一部分人是厨房菜鸟。而海尔在近期推出了一款教用户做饭的智能烹饪灶，这款智能烹饪灶能够利用油温变化曲线，通过语音提示教用户做饭，还能够自动调节活力，将温度保持180℃的健康温度以内。研发人员为了让传统的烹饪方式简单化和智能化，他们研究了无数名师大厨的烹饪习惯和最健康的烹饪方式，比如肉类食品在70-75℃时最为香美鲜嫩，牛奶60-70℃时，就能达到杀茵消毒目的，且味道鲜美，还研究了中国传统八大菜系，以及潮州菜、本帮菜、京菜、冀菜、清真菜等菜系，然后再通过锅灶联动的方式精准控温。同时，还可以实时记录温度曲线，并记录下妈妈的味道，下次烹饪时可还原出原汁原味的菜肴。

“无火烹饪”电磁灶

当灶具也进军“磁悬控时代”，人们在厨房中也可像像哈利波特一样表演只有在魔法学校才能实现的魔法：用触控面板和磁悬控玩转烹饪，以无形之火的多变火力轻松应对各式中西美食的烹饪所需。

方太利用磁悬浮特点，将它与灶具相结合，推出出“无火烹饪”电磁灶。其磁悬浮旋钮采用半接触式的控制，处于一个无摩擦、无接触悬浮的平衡状态，即便是触控按键，也宛如智能手机的交互感体验。该旋钮不仅能完成开火、火力调节的功能，它还能进行定时时间调节。不仅如此，它还拥有高达3000W和低至300W的火候，不同烹饪可自如切换，还拥有周密9段火力，无论是煎、炒、烹、炸，还是闷、溜、熬、炖 、煨，都能全面满足中餐丰富多变的火力要求。它还特别加载了一键爆炒功能，轻轻一按，有效功率即刻提至3000W，且持续10分钟加热不降功。而一键保温功能，则可将温度控制在60~80℃，持久不降温;另有300W连续加热设计，让小火连续不间断。

“降农残”冰箱

从举国关注的“毒奶粉”事件到“塑料紫菜”谣言的广泛传播;从蔬菜农药残留超标到肉类细菌超标，食品安全类新闻多次被推上风口浪尖，饮食健康早已成为所有消费者最为关注的焦点。

美菱推出的“降农残”冰箱，利用“臭氧+负离子发生器”装置达到去除农药残留目的。除此之外，美菱还针对冰箱“易生细菌、保鲜效果差、异味肆虐”的痛点研发出了“冰箱智能杀菌器”。这款小巧装置能够通过内置WiFi模块实现与手机的互动，可以根据选择的冰箱容积确定杀菌时间，显示出冰箱杀菌运行情况，通过APP显示冰箱内空气情况。与业内宣传效果好但无法显示实际效果的情况相比，与手机互联的APP可以让用户更直观的看到杀菌情况。

智能烧烤机

澳洲品牌Breville采用Element IQ技术制作的烧烤机，能够针对不同肉类的智能烧烤及多种生熟程度程式，同时备有电子温度调校功能，透过可拆式肉类温度计来确保肉内温度是否足够。机身的可拆式烧烤板能直接快速地将热力传送到食材上，而板上的PFOA Free钛金属涂层有着耐用、抗磨和防黏等优点，令烧烤时可省却用油，食得更健康，令清洗更容易。这款烧烤机同时配备坑纹及平底烧烤板，可上下层转换使用，亦可调节夹板高度来处理不同食材及制作三文治。机身还可作180度展开，变成犹如BBQ炉的样子。

中国式洗碗机

亿田的集成水槽洗碗机融入了“无害健康厨房”理念，彻底颠覆了此前“油腻腻”的传统洗碗方式，让洗碗、除菌、烘干等工序一气呵成。在洗碗机工作时能产生70℃高温水流，配合生物酶洗碗粉在洗去餐具油污的同时，还可以做到杀菌一步到位，确保餐具洁净更彻底 。而且这款洗碗机专为中国厨房定制，加入的厨房食物垃圾粉碎器能够利用水槽下的大空间，使食物残渣也能轻松处理。仅需三步，打开门，放进去，然后按下开关，方便快速。

智能嫩烤箱

海尔的嫩烤箱采用了微压嫩烤，通过专置的水槽蒸汽发生器，借助蒸汽在内胆中流动循环，从而保持食物湿润，口感鲜嫩。此外，嫩烤箱的上管为具有国家专利技术的碳素纤维加热管，实现了2秒速热模式，受热面积更大更均匀。而且，不仅能够烤制美味，还能与其他用户进行交流分享，如在客户端，海尔小焙生态圈3.0中的手机App通过人机交互和一键烘焙模式，让烘焙变得轻松简单。同时，海尔嫩烤箱的用户也可以DIY自己的烘焙食谱、烤制经验与圈中好友分享，并通过海尔小焙的专属客服，将自己的经验和建议及时反馈给海尔小焙，并向其他用户进行内容输出。

由此看出，未来智能化厨电在市场中必将迎来快速发展。对于厨电企业来说，想要在智能化厨电市场占据一席之地，不断地创新技术、研发设备是重中之重。