河南永城大做“面”文章 打造中原“大厨房”

有“中国面粉城”之称的河南永城市正依托这一金字招牌，形成一个个食品加工链条，做大做好“面”文章。此间正在举行的“食品安全中原行”活动中，永城市市长李中华向记者表示，永城市致力于打造新型工业之市、繁荣商贸之城、生态宜居之地，将“中原东部大粮仓”转型升级为“中原东部大厨房”。

据记者了解，作为全国百强县市、农业大市，河南永城常年小麦种植面积约175万亩，连续10年被农业部评为“全国粮食生产先进县”。全市规模以上面粉企业近40家，依靠强劲的小麦原料优势，年产面粉达40亿斤，其中日产500吨以上面粉企业10多家。已成为全国县域内规模最大的面粉生产加工基地。

在第八届中国(永城)面粉食品博览会上，永城市提出，“重视深加工，拉长产业链条，加快转型升级，技术改造步伐，大力发展食品加工产业”，开启了向“中国食品城”发展之路。

“食品安全中原行”期间，永城市政协组织各专委会负责人及部分政协委员，专项视察市政协提案办理暨面粉食品行业转型升级工作，并会同有关部门围绕助推和服务面粉食品行业转型升级工作进行研讨。

记者了解到，永城市依托优质的小麦原料优势和“面”字做文章，围绕“面制休闲食品、酒精饮料、中药饮片、肉制品加工”做文章，初步形成了“小麦——面粉——休闲食品”、“小麦——饲料——养殖——肉制品加工”、“粮食——酒精饮料”、“中药种植——饮片加工”产业链条，以众品集团、皇沟酒业、远征集团为龙头企业，以麦客多、鑫鼎、卢师傅等企业为骨干，年可生产10万吨无公害猪肉、20万吨强化营养食品、5万吨含酒饮料和10万吨高档休闲食品，中原东部大粮仓转型升级为中原东部大厨房的步伐不断加快。

目前，该市还规划面积7.03平方公里的食品产业园，现已拥有面粉、食品加工企业40余家，其中中国驰名商标企业3家。该产业园的建设，将助推永城市“中原东部大粮仓”转型升级为“中原东部大厨房”。

食品产业园只是永城市从面粉加工转向食品加工的一个缩影。在产业集聚区的食品加工产业园内，还有117家面粉食品工业企业，规模以上的有71家，引入了中粮集团、河南众品等战略合作伙伴，进一步拉长了“面——面制品——肉食加工——高端休闲食品”产业链条，增强了面粉食品行业的抗风险能力和市场竞争力。