台湾“中时电子报”援引美国《华尔街日报》11月14日报道，根据市场调研机构彩虹研究咨询公司(IRI)数据指出，截至9月10日为止的52周，美国冷藏即饮咖啡的业绩攀升了29%达到2.89亿美元(约合人民币19.2亿元)，成为咖啡产业里最当红的产品。看好冷藏即饮咖啡的无限商机，包括麦当劳、蓝瓶咖啡(Blue Bottle)等企业纷纷在超市推出相关产品。
市场调研公司英敏特公司(Mintel)指出，美国即饮咖啡市场的规模约27亿美元(约合人民币179亿元)，未来5年内可望攀升至逾44亿美元(约合人民币292亿元)呈现停滞，但冷藏即饮咖啡的销售却屡创佳绩，各大咖啡业者因此转攻超市与便利商店的即饮咖啡市场，试图借此机会提高整体市场占有率。
美国冷藏即饮咖啡热销，主要原因是年轻一代消费者相当捧场。他们表示，冷藏咖啡与能量饮料、苏打汽水相比较更为健康，同时价格也比咖啡专卖店的特调咖啡便宜。此外，消费者也没有太多时间、耐心等待咖啡制作完成，因此即饮咖啡便成为他们购买咖啡时的首选。
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