智能厨房 颠覆传统厨房生活变革烹饪习惯

【中国厨房设备网】在快节奏的都市生活中，很多人都因为没有时间做饭或者不知道吃什么发愁。在未来，人们或许不会有这样的烦恼，机器人厨房的问世将把人们从厨房中解放出来，让人们享受由机器人烹饪的美味佳肴。

近日，英国的一家科技公司在位于伦敦北部的一个仓库中展示了其最新产品——机器人厨房系统。这套系统被该公司称为“世界上第一款自动化厨房”，可实现完全自动化的烹饪体验。这个机器人大厨实际上是一个系统，包括烤箱、炉灶、水槽和储藏室，还有两条像人类手臂的机械臂可以在整个工作空里自由活动。机器人厨房系统通过精确捕捉人类的手臂运动状态资料，还原人类手臂的动作。机械手臂的运动资料来自英国广播公司2011年厨艺大师冠军，通过系统分析，将该厨师的烹饪手法转化成数码信号，给机械手臂发出指令。

智能厨房 颠覆传统厨房生活变革烹饪习惯

厨房的智能化不仅限于烹饪，智能冰箱的发展使得食材储藏也更加便利和智能。韩国三星公司的一款冰箱定位于未来厨房生态系统的智能中枢。它在冰箱门上配备了全高清液晶显示屏，通过显示屏，能够捕捉每一次箱门关闭时冷藏室的画面，随时关注冰箱内部情况，对食物进行全方位管理。

除了能够对食物进行实时监控，智能冰箱还可以为你搭配最佳的食谱。一家位于美国硅谷的公司开发了一款智能摄像及面部识别系统，对冰箱里的所有食材进行识别，记录分类。用户可以通过智能手机查看冰箱或橱柜里的食物，决定做什么饭菜。该公司和第三方数据供应商合作，为用户提供最健康、最营养的食材推荐菜单。

从智能冰箱到机器人厨房系统，人们的烹饪习惯正在逐渐被现代科技所改变。或许在未来，机器人烹饪的美味佳肴将毫不逊色于顶级厨师的作品。