8kw立式煲汤炉 厨房设备 酒店设备

一、奥霸商用电磁灶简介

奥霸商用电磁节能灶是一种能逐渐代替传统的柴油灶、煤气灶的一种新型的燃气灶具，具有升温快，火力旺，噪音少，无废气，省能源，超安全等明显优点。正常使用条件下一台单眼的电磁灶所消耗的能源价格仅为柴油灶以及煤气灶的1/3，天然气灶的1/2，一般酒店每天使用6小时，一年单台节约的成本就超过3万元。如果贵酒店成功改造10台灶，一年能节约30万元。该灶的使用寿命为10年，我们假设按照5年使用期计算，5年内能节约150万元，而一次性投入的成本仅为20万左右。

商用电磁灶在国外的普级率：美国为75%，西欧为90%，而德国为100%，事实证明它确实是未来文明绿色的加热方式。据权威部门统计，若把中国20%餐饮业的厨房燃气灶、燃油灶更新改造成电磁节能灶，就可轻而易举地节约千亿元以上的能源。既可把几十万厨师从烟熏火燎中解放出来，还减少了大量的有害气体的排放。

二、电磁灶的加热原理：

奥霸科技开发销售的商用电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转为热能的水暖电器。在商用电磁炉内部，由整流电路将50/60HZ的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)加热部位金属体内产生无数的小涡流，使加热器本身自 行高速发热，然后再加热器皿内的水和食物。

三、电磁节能灶的特点

1、节能：电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%-45%，根据我们现在得到的客户数据统计：一台电磁灶如果一天使用6小时，一年能节约能源3万元左右。

2、高效：加热速度快，温度可控!人类发展历程中，加热方式由木、碳、油、气，再到电一路演变过来。电磁炉采用了最先进的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。现在电磁灶火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色!(温升速度快，15秒温升300度)

3、安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人本造成伤害。电磁辐射对人体的危害为手机辐射的1/10到1/60,对人体的危害基本可以忽略不计。

4、环保：没有燃烧废气，没有燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。用电磁灶实现了清洁厨房，保护环境。

5、舒适：人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒适。厨房温度下降20度左右，噪音下降40分贝左右。

6、干净：使用电磁炉灶，没有废气排放，没有灰尘颗粒。因此炒出来的菜比燃气和柴油更干净，口味更好。

使用商用电磁灶，为老板节省的同时，又极大限度地解放了厨师的工作环境。当然，其他人以及社会也将因此而得益。可以说，商用电磁节能灶，将掀起厨房工业的一次新革命!

四、奥霸电磁节能灶的优势：

1、技术优势：我们首家采用双CPU设置，核心部件采用进口高档元件。利用自主开发的软件，可以在炒菜的同时优化各种数据，可以非常随意的更改各种数据和记录运营状况。这样的设计非常有利于监控电磁灶的使用状况，延长了设备的使用寿命。

2、操作便利：在控制器方面，我们采用领先的磁控开关 ，磁控开关稳定性非常卓越，而且，不需要连接主机。在厨房湿热的环境中，更安全，返修率更低。

3、性价比优良：奥霸科技致力于高端电磁灶的开发与销售，但在市场中的价格却是属于中端产品才有的价格。所以说，在性能价格比上具有非常大的优势。

4、服务到位：我们拥有专业的服务队伍，所有的服务人员都经过专业的技能培训，而不是简单的电工。能迅速有效地为客户提供全系列服务。按照国家三包政策，机电产品保修为12个月，我们为了让客户更放心，特承诺18个月免费保修期。因为整个机器没有振动，加热过程线圈不发热，所以正常使用寿命在10年以上。

　五、 奥霸电磁节能灶用途：

炒菜、烧开水、煲汤、煎鸡蛋、煎饼、涮火锅、炖菜、蒸面食、煮粥、煮牛奶、煮豆浆、煮面、炒菜、蒸米饭、蒸海鲜、蒸包子等(电磁炉代替以前用柴油、煤油、燃气油、电热等加热的厨具产品)。

六、奥霸电磁节能灶行业应用：

本公司销售的商用大功率电磁灶，采用行业领先的电磁加热技术和独特的加热工作模式。可进行煎、炸、炒、煮等所有中餐烹饪，具有非常强劲的功率(火力)和可靠性，其人性化设计体现了人与灶具的完美结合，可广泛应用于饭店、酒楼、中西式餐馆、工厂、学校、机关、部队、企业事业单位、火车、轮船等(只要有人吃饭的地方都必需要用)。【中国厨房设备网】发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。