厨房设备餐饮小型保鲜冷库移动冷库安装设计维修

无锡亦扬制冷设备有限公司是一家长期致力于冷库、冷库设计、冷库安装、制冰、空调及商用展示柜的维修的企业。本着“诚实、高效，全力协助客户发展”的经营理念，专业为客户量身定制全面的制冷系统解决方案，满足其生鲜展示和存储的需求。树立了在制冷领域的领先地位。

公司凭借卓越的技术，始终以技术为先导、质量为保证、服务为支撑;致力于工业冷冻与空调领域为客户提供优质的维修服务、高效的服务、值得信赖的全方位系统解决方案--前期咨询;项目管理;系统设计;配件选型;设备检测;能耗管理;技术支持;品质保证;产品广泛应用于商场、酒店、超市、食品厂、化工厂、制药厂等行业。

无锡亦扬制冷设备有限公司是一家主营大中小型冷库,冷库工程，冷库设计及冷库设备。制冷设备,中央空调设计安装。优秀的冷库设备经销商,制冷工程商 .我司作为冷库专业制造公司，以良好的信誉和卓有成效的业绩，赢得了众多企业的信任。是大量现货供应制冷设备及冷库安装的专业制冷工程公司。

一、保鲜库

保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中 处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。

二、冷藏库

冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就 是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。

三、冷冻库

冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。