切碎机 厨房设备的配置常用加工设备之一

作者：cfsbcn 编辑：中国厨房设备网

中国厨房设备网讯 厨房设备的配置常用加工设备之一切碎机

厨房设备的配置是餐饮和厨房管理的一项重要工作。优质的厨房设备和正确的厨房配 置不仅能提髙工作效率，也能提高产品质量。

切碎机 厨房设备的配置常用加工设备之一

切碎机也叫细切机，它是一个将纵向旋转的刀片伸入圆盘中，利用圆盘的旋转来不断 地打碎原料的机械设备。它的刀片呈扇叶形，多适合加工新鲜的动植物性原料，将其切成 碎末，适合制作面点中的馅心和中餐中的蓉泥菜。

多功能切碎机是吸收各行业的精华，采用独特螺旋切刀，独特的切碎开式，使用物料纤维。主要加工蒜蓉、姜蓉、花生、马蹄、肉类、果蔬，本机破坏成度低，速度快升温小，切碎效果极佳，全部使用不锈钢制造，并且外形美观，清洁方便。安全可靠，容量大，体积小，使用范围广泛，符合国家卫生标准，是各大酒店、厂矿、企业食堂、美容院等必备产品。

切碎机特点：

1、功能强大，碎菜、绞肉都可以达到满意的效果
2、清洗方便，加工完毕只需开机用清水冲洗料桶，清洗即完成
3、切菜刀选用高品质不锈钢制作，具有极高的硬度以及韧性，刀具更耐用
4、料桶上盖采用先进的搭扣设计，易于清洗和维护。
5、与食物接触部分采用高品质不锈钢制作，干净卫生
6、切削安全快速，效率高。