美女厨房：美味便当 电蒸锅蒸排骨

【中国厨房设备网】中国饮馔，技艺精湛，源远流长。烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等。电饭锅蒸排骨世界上最早使用蒸汽烹饪的国家就是中国，并贯穿了整个中国农耕文明。关于蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。蒸，一种看似简单的烹法，令都市人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸菜念念不忘。

电蒸锅蒸排骨
材料:
    排骨，盐，酱油，油，蒜头，鸡精，糖，生粉
做法:
　　1.将排骨切小块，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
　　2.入蒸笼置于电饭锅上，与饭一起做，饭熟排骨也行了。

 苏泊尔电蒸锅Z06FA2-S2

现代家庭蒸食物已经慢慢开始远离明火烹饪，一种新生的电饭锅成为很多家庭的选择。

1、电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。

2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。 　　

3、电蒸锅节能省电，30秒内出蒸气，有自动恒温和断电功能。

4、电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计，多功能电蒸锅有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。

5、电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可非各种电蒸锅(16张)常直观地观察整个食物烹饪全过程。

6、电蒸锅采用独立积汁盘，以便保持食物的原汁原味。

7、电蒸锅采用可移动蒸架和可移动式蒸格层，清洗非常方便。

8．电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。电蒸锅功率一般在700W至1800W左右。电压为220V，容量为5—20升。

民以食为天，吃是老百姓生活的第一选择。现代人生活节奏快，工作压力大，阴虚火旺。蒸菜以水渗热，阴阳调剂，锁住全部的维生素和水分，其中所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素含量显著地高于其他烹调方法，对身体有很多好处。做蒸菜电蒸锅是个好选择。

苏泊尔Z06FA2-S2电蒸锅采用专利叠放收藏设计，节省了更多内部空间。高档不锈钢材质，耐用易清洁。更有接汁盘设计，多层蒸煮不串味儿。

苏泊尔电蒸锅Z06FA2-S2

Z06FA2-S2的细节设计同样贴心，隐藏式外注水口，随时避免开盖加水。定时响铃干烧保护，免看管更安心。

上盖设计

涡轮增压技术不仅出现在赛车领域，在厨房中同样被应用，苏泊尔Z06FA2-S2电蒸锅就采用了这一技术，强劲的蒸汽锁定功能，锁住营养不流失。经相关实验证明，采用了这一技术后Z06FA2-S2对于多种营养物质的保存量都大大提高，特别是在烹饪蔬菜时，更有强大优势。

控制面板

除了对于营养的保留更为充份之外，更能大大缩短烹饪时间，从而更为省时节能。苏泊尔Z06FA2-S2电蒸锅的底座带有水箱、加热球、在水箱内延伸的分离装置。分离装置在水箱内界定出沸腾室，沸腾室置于加热球上方、沸腾室与外部水箱连通，沸腾室带有蒸汽出口。加热球可以侵入水中以得到更大加热面积。这些设计使得水在较小空间的沸腾室内循环受热沸腾，加热效率增强，形成涡轮增压蒸汽系统。

内部设计

锅轮增压蒸汽系统可以快速产生大量蒸汽，还可以使沸腾室在添水过多的情况下仍然保持高效率，相当贴心。

此外，苏泊尔电蒸锅还有倒流蒸箅设计，减少蒸馏水滴入食物。

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