每天坚持厨房中的厨房设备的保养，打造“长寿”厨房！

厨房设备:除油烟机

在保护或修理时需先将插头拔掉，防止触电。最棒的保护办法便是素日运用后以干布沾厨房油污卫生剂擦洗机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应当即倒掉防止溢出，一起定时以厨房油污卫生剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油烟机，油网应每半个月以厨房油污卫生剂浸泡清洗卫生一次，至于开关及油杯内层易积油的当地，可用保鲜膜掩盖，以便日后清洗，只需直接斯开替换即可。

厨房台面的平常保护任务

台面的卫生和保护要点，普通卫生以湿布即可，如有斑驳可用厨房油污卫生剂清洗，若为雾面台面，则可运用去污粉及3M菜瓜布(黄色)，以划圆周办法悄悄擦洗，相同的办法可应用于被卷烟灼烧的状况。别的，还需特别注重不要让粗糙的化学品，如：染料剥离剂、松香油、丙酮等直触摸摸台面，或是将热锅直接放至台面，这些举措城市损坏台面外表，故应于台面上放置隔热垫以防止此种景象发作。固然台面简单修护，但仍是有些操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物，最终应防止各种损坏，好让厨具永保如新。

煤气炉的卫生与保护

素日应于运用之后当即以厨房油污卫生剂擦洗台面，防止长时间积存脏污，日后清洗艰难。每周将炉内感应棒擦洗洁净，并定时以铁丝刷去除炉嘴碳化物，并刺通火孔。当煤气炉发作飘火或兴旺时，应适当调理煤气风量调整器，防止煤气外泄，一起还要定时查看煤气橡皮管能否松脱、龟裂或漏气。别的，煤气炉具与窗户的间隔至少30公分以上，防止强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全间隔则为60-75公分。

排气扇清洁与保养。

清洁排气扇时一定要拔掉电源插头(若无插头，就切断电源)，卸下的外壳要用温水和清洁剂清洗。可用微湿的布擦拭扇叶，但不要将扇叶弄湿，然后将外壳擦干后重新装好。