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【中国厨房设备网】 做什么饭，用什么锅。我们也要根据厨房锅具的不同材质来进行正确的保养使用，粗心的操作会降低厨房锅具的使用寿命。一口新买的不锈钢锅绝不是简单的用水洗洗就可以使用的，保养使用锅具是一个长久的程序，才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。一、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，
等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。
二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体。
三、锅盖也要擦。
四、别忘记了擦锅底部位。
五、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦)
六、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。
七、用吸水纸擦干锅。
八、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。
注：
1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。
2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。
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