厨房设备需谨慎使用与保养 注意安全

作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】燃气灶:在很多消费者的心中都存在着这样一个误区：火力越大的燃气灶就越好。针对这同心用心理误区，某些商家开始大肆宣扬其产品火力大、高效节能。但是火力越大，就代表单位时间内耗气量越大，因此所谓火力大又节能的说法是站不住脚的。

燃气技术工程师经由长期研究发现，家用嵌入式燃气灶的热流量控制在3.5KW—4.0KW之间，才能使火力足够大，同时热效率也较高、燃烧充分不乱，达到最佳的燃烧均衡点。

因此，消费者在选购燃气灶时应留意，产品的热流量(火力)必需大于2.91KW(国标)，但是不宜超过4.0KW；燃烧充分度(CO排量)必需小于0.05%；熄火保护装置自动闭阀时间应小于60秒。符合这些尺度的才是优质燃气灶。

油烟机:作为厨房中必不可少的清洁工具，抽油烟机抽油烟的效果好不好一定是消费者在购买时第一个考虑的前提。一般来说，欧式烟机的吸力小于近吸式吸烟机，但只要排气量在11立方米/分钟以上，即为大吸力烟机，可以知足普通家庭的需求。

此外，清洗油烟机一直是困扰着泛博消费者的挫折，再好的抽油烟机，不管其广告先容如何不沾油，免拆洗，因无油烟净化装置或净化过程，都难免要被油烟所污染。现在良多用户反映：新购买的抽油烟机刚开始工作时，吸烟效果及噪声都正常，可运转一段时间后，噪声增大，排风量也有所减小。这主要是抽油烟机风机的涡轮扇页上被冷凝的油垢所粘附，日积月累，其风机涡轮扇页的动平衡被破坏，结果既增大了风机轴承的阻力及噪声，又影响其寿命。

因此，抽油烟机的清洗是用户购买后日常维护工作中最主要的工作。用户选购时，应选用那些不用任何专用工具，可以自己随时清洗。侧吸式油烟机只要随时清洗油网，就可以保持油烟机的正常工作。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩表面不应有接缝，以便更彻底、更利便地清洗。

电饭煲:选择电饭煲最重要的就是安全题目，在购买时一定要检查产品是否有3C标志，包括插头和电源线也应该具有此标志，再查看产品仿单，正规的仿单上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商，仿单印刷清晰，出产厂家、地址、电话、维修事项斗应清晰标明，还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。除此之外还要检查电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于即是0.75平方毫米。

检查完以上事项，就要挑选一下电饭煲的外观，最好从不同角度观察外表有无划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑，内胆的涂层是否平均，仔细检查内胆涂层是否会脱落，脱落的涂层有致癌的可能，现在正规厂家生产的产品基本杜绝了这个题目，但安全起见仍是要检查清晰。

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