不锈钢锅第一次使用的正确方法

作者：www.cfsbcn.com 编辑：中国厨房设备网 来源：互联网

【中国厨房设备网】如今，锅的种类可真不少，按材料分就有铁锅、铝锅、砂锅、不粘锅、不锈钢锅。咱中国老庶民有句俗话：做什么饭，用什么锅。实在，不仅做饭要如斯，我们洗锅养锅也要根据锅的不同材质来进行操纵。不当的马虎的操纵会降低锅的使用寿命。

一口新买来的锅，初次使用有讲究吗？当然有。不管哪种锅淘来后，毫不是我们认为的用水洗洗就可以直接煮食，它必需经由一个养锅的程序，才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。

做法：

先检查新锅里外是否贴有标签，假如有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很轻易撕掉了。

在湿棉抹布上滴两滴洗洁净（大众品牌即可），用抹布里里外外擦试锅体。

锅盖也要擦。

别健忘了擦锅底部位。

净水冲刷（一定要冲刷才能彻底冲去洗滴净哦）

往锅里倒入开水和少许白醋，扭捏锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。

用吸水纸擦干锅。

放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。

注：

1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生侵蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。

2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被侵蚀，但是假如长期接触酸、碱类食品，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

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