冰箱频繁开关容易滋生细菌，专家教你预防冰箱病

【中国厨房设备网】  箱门频繁开启会致细菌大量繁殖

高温天气下，不少人将家中未吃完的食物统统放进冰箱，把冰箱当成了“消毒柜”、“保险箱”，以为这样就能起到灭菌消毒的功效，殊不知家中的冰箱只能推迟食物腐败变质的时间，不能当做夏季的万宝箱。

其实，随着冰箱门开启次数的增多，箱温骤变反而为细菌大量繁殖创造了适宜环境，导致夏季里冰箱污染情况严重。一旦吃了被细菌污染而又未煮透的食物，就会染上“冰箱肠炎”，严重者还会出现恶心、腹痛、腹泻，并伴有发热的症状。

冰箱至少每周清洗一次

专家提醒要预防“冰箱病”，一是定期对冰箱进行清洗、消毒，夏季每星期消毒一次，可用0.5%的漂白粉擦洗;二是生熟食品分开放，并用塑料袋加以封装，防止互相接触;三是存放时间不宜过长，存放的熟食、瓜果一定要加热煮沸或洗涤干净后再吃。

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