720燃气平扒炉 铁板鱿鱼烧酒店厨房设备 餐厅设备

720燃气平扒炉 铁板鱿鱼烧酒店厨房设备 餐厅设备

产品细节展示：

扒炉简介

扒炉Griddle又称铁板烧，用于油煎各种食物、肉制品等等，如牛排、鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。

　扒炉的分类

扒炉根据加热方式可分为：电扒炉和燃气扒炉;根据材质可分为：不锈钢与铁板;根据功能特点可分为：单板扒炉和双板扒炉;根据使用特点可分为：台式扒炉与立式扒炉，平板扒炉与凹坑扒炉。

电平扒炉使用说明：

1、往扒炉板上均匀地倒入少许食用油，接通设备电源;

2、温控器设在产品前面，旋转温控器可设定温度;

3、接通电源，电源指示灯亮，顺时针方向分别旋转温控器，此时绿色指示灯亮，加热管开始工作，当温度升至所需温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄，加热管停止工作。当发热管温度略有下降，温控器又自动接通电源恢复加热，如此反复循环，以保证温度在设定范围内恒温。

4、如在使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障，方可继续使用。

　清洗和保养

1、在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。

2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。

3、清洁过程中，及时清理接油盆里的水，以防溢出。

4、长时间不使用，应将炉体包装好存放。【中国厨房设备网】发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。