单缸双筛电炸炉 百胜BS-83肯德基炸鸡炉

型号：BS-83

产品规格：580×460×310(mm)

油筛尺寸：22*19*12

油锅尺寸：490*290*135

电压：220V

功率：2.5+2.5KW

豪华外型设计，整体结构安全合理全不锈钢制造，节能电路设计!

商用电炸锅一般是商用电(380V)用于西餐厅、快餐店、小吃店、炸鸡店、食品生产厂家等要求快速、大量的单位。温度可以随意调节，无名火，油烟小，不粘锅的优点。商用电炸锅具有升温迅速、操作方便、节约能源、低油耗及温度恒定等特点，是快餐店和食品加工单位专用的设备。真正适应了现代生活的绿色环保的需求。

操作方法

1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。

2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。

3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。

4、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。

5、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。

6、油锅内的护板是为保护电热管而设，在炸制食品时，护板必须放在油锅内，炸锅每次用完后应切断电源，确保安全。

7、应使用植物油，严禁使用旧油。

TIPS：

广州市百胜餐饮设备有限公司,位于国家级高新技术产业园区广州民营科技园，是一家集科研、设计、营销为一体的餐饮设备和食品机械的生产企业。我司主要产品有豪华立式燃气组合炉(900型，700型，400型)、豪华立式电热组合炉;立式燃气四头(六头)煲仔炉连焗炉、火山石烧烤炉连柜座、保温汤池连柜座、燃气可控温炸炉连柜座、扒炉连柜座、煮面炉连柜座、关东煮、炸炉、扒炉、华夫炉、烧烤炉、升降面火炉、多士炉、班戟炉、鱼丸炉、旋转烤鸡炉、冰淇淋机、制冰机、碎冰机、汉堡机、香肠机、爆米花机、板栗机、雪糕皮机、棉花糖机、真空腌制机、咖啡机、商用咖啡保温桶、薯条柜、裹粉台、中心岛、分杯器、计时器、保温餐车、陈列保温柜各类不锈钢制品。 产品广泛应用于酒吧、中餐厅、西餐厅、咖啡厅、面包房、面食馆、汉堡店、烧烤店、快餐店、小吃店、寿司店、超市等场所。

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