沁鑫将举办首届中国商用厨具行业商道论坛

2014年12月9日沁鑫将举办中国首届商用厨具行业商道论坛，记者了解到这次参与的单位有中国烹饪协会、中国商用厨具协会、新东方烹饪学校、真功夫餐饮连锁以及商业模式创新专家。

2014年9月份中国企业联合会、中国企业家协会在重庆发布《2014年中国企业500强报告》，与去年相比，上榜中国500强的制造业企业为260家，比上年减少了7家，而且260家制造企业的营业收入总额占500强的40.6%，净利润仅占19.3%。

报告显示，作为中国经济中坚力量的500家大企业正在发生调整：500家企业的整体利润率连续出现两年下滑;制造业企业上榜数量不断减少;

制造业原材料价格、劳动成本的上涨与低利润之间的矛盾已越来越大，而社会保障的福利，对企业总体利润的影响不可忽视。GDP增速下滑、投资减缓、出口下降、制造业遭遇天花板，传统行业正在面临前所未有的困局。

而在另一方面，在刚刚过去的双11，马云带领的阿里团队以单日571.12亿元的成交额收官。不转型等死，转型怕转死，“转型”这个被过度使用的词语再次回到人们视线;

传统的制造业都是封闭式生产，由厂家决定生产何种商品。生产者与消费者的信息是不对称的。随着互联网的发展，传统的制造业将难以为继，大规模投放广告到大规模生产时代宣告终结。未来时代消费者与生产者的界限会模糊起来，而同时传统的经济理论面临崩溃。

互联网的发展将塑造一个没有边界的地球，各种行业、各种技术之间相互渗透、相互交叉，行业之间的依存度已经到了你中有我、我中有你，难分难弃的地步，一个个崭新的领域开始出现，一个个新的商机由此诞生。

互联网给传统制造业带来的变化在于，沟通效率和信息透明度的极速提升。这种提升，用消灭中间环节的方式，重构商业价值链，不参与重构的企业将可能面临灭亡，而参与重构的企业，所面临的问题是如何去构建一个“新常态”

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