伊利：未来冷链市场看好生鲜电商已成趋势

在伊利股份海外动作的频频的时候，年初美国哥伦比亚大学教授妮可拉·泰丽专程来到伊利股份，与伊利股份酸奶物流负责人交流时表示，与欧美国家150多年的冷链历史、冷链流通率95%相比，中国冷链刚刚起步。但伊利借鉴国内外先进经验和技术并根据中国国情，以奇迹般的速度迅速开发建设、并严格执行独属于伊利的先进冷链体系，达到了世界一流食品公司的水平。

伊利股份的冷链物流系统发轫于1993年，受惠于国家政策、国内消费升级、奥运赞助等因素，近年来发展迅速。2010年，伊利冷链全面升级，率先在国内建立了可视化的全程冷链物流系统，集合国内外多项先进技术，通过GPS等方式和手段，对仓储、配送等全部物流过程进行实时监控，确保产品新鲜和安全，全部过程透明、可视化。

在此次的谈话中，伊利酸奶物流负责人与妮可拉·泰丽均认为，未来随着国民消费水平的提高、国民口味西式化进程加速，中国酸奶很有可能迎来10年黄金发展时间，而配套的中国乳业冷链建设，亦将在中国酸奶发展、及目前中国冷链建设全面发力的大背景下迎来大发展。

在最近中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会组织开展的《食品冷链物流追溯管理要求》国家标准试点活动中，伊利作为中国乳业的领头羊，主动请缨申请作为试点企业，在申请成功的29家企业中，伊利也是唯一一家乳企。

当下电商已然在消费者购买行为中发挥重要作用，日后登陆电商的产品将日趋增多，其中就包括农产品。事实上生鲜电商已经成为一种趋势，一线电商天猫、京东、苏宁易购、1号店等都已经全面进军生鲜市场。然而冷链运输已然成为电商发展生鲜业务的拦路虎，因为冷链物流建设也并非朝夕之事，而电商领域机遇非常重要，稍有落后就是市场格局已定、后果十分严重。