浙江亿田厨房设备“零缺陷”思想

“质量，质量，还是质量……我们的最终目标就是零缺陷。”近日，集成灶龙头企业浙江亿田悄然在内部向员工发起了一场“零缺陷”运动的动员会。

    据悉，“零缺陷”思想是由“全球质量管理大师”、“零缺陷之父”和“伟大的管理思想家”菲利浦·克劳士比(PhilipB.Crosby)在20世纪60年代初提出，并在美国加以推广。后来，日本制造业全面推广了零缺陷运动，使日本制造业的产品质量得到迅速提高，乃至领先于世界水平。

    “零缺陷特别强调预防系统控制和过程控制，要求第一次就把事情做正确，使产品符合对顾客的承诺要求。我们正向这一目标挺进。”亿田集成灶相关负责人表示。

    “亿田欲通过质量攻势蚕食传统油烟机市场，同时加速行业洗牌。”业内资深人士判断，亿田此举有两重用意，一是通过产品质量巩固其在集成灶行业的龙头地位，二是再次发起对传统厨电产品的“颠覆”之战。

    宏观来看，目前我国厨电市场上传统油烟机、集成灶正处于艰难的博弈期。资料显示，截至2013年，集成灶产品的市场占有率仅为30%，这说明尽管集成灶优势较之传统油烟机优势明显，但在公众中认知度仍然偏低。

    业内人士介绍，目前国内燃气灶市场三大流派：深井下排式集成灶，如美大、森歌、金立;三面吸风式集成灶，如普田、丹沃思;侧吸下排式集成环保灶，如亿田、奥田、帅丰。从吸烟效果、安全性及燃气使用效率上综合考虑，侧吸下排烟集成环保灶是最科学合理的，更适合中国人的烹饪习惯。

    统计还显示，在整个集成灶行业中，目前国内集成灶的生产厂家数量已突破了100家大关。这同时意味着，经过近十年的发展，我国集成灶市场竞争已进入深水区。

    不过，就集成灶行业整体而言，产品质量良莠不齐、市场鱼龙混杂等情况也不同程度地存在。上述人士分析，有部分品牌的集成灶，一旦出现质量问题不方便维修;部分集成灶烟机在吸气的同时带走大量热量，浪费能源;部分集成灶产品存在安全隐患;部分集成灶产品设置了防火墙，但噪音增大……

    “亿田集成灶发起零缺陷运动，势必引发行业的新一轮质量暗战。因为市场是靠质量说话的，如果质量不过硬，就只能被无情地淘汰出局”。有集成灶市场观察人士认为，“亿田的这种质量战略杀伤力蛮大，不过对整个集成灶行业的长远发展大有裨益。”

    也有市场观察人士认为，亿田的零缺陷运动应该是配合其“品牌发展战略”而为之。此前亿田集团董事长孙伟勇曾豪言，“3年掷亿元品牌专项资金，让亿田电器实现从‘行业品牌’到‘大众品牌’的华丽转身”。

    “但最终结果可能是，为整个国内厨电产品市场注入了一剂强心针。”