安徽华菱西厨将重点打造“机器人炒菜”项目

机器人炒菜，机器人厨房工程将是我们未来产品的主打，这也是我们在厨具行业中迈向高端设备道路的重要一步。”安徽华菱西厨装备股份有限公司董事长许正华接受慧聪网记者采访时如是说。

许正华以优秀厨具企业、和协会会员身份出席了1月22日的安徽厨具协会新年团拜会。活动以团结、发展为宗旨、积极为安徽厨具行业的振兴和扩大厨具企业发展为己任，积极为安徽省的经济建设贡献力量。

据许正华介绍，华菱西厨正在从普通的产品研发到高端的知识理论研究道路上发展，加以研究本行业的高尖端设备，尤其注重中央厨房连锁餐饮的厨房设备的研究和开发，其中已经在研究策划中的机器人厨房工程就是典型代表。

而这些远大的目标，并非凭空想象。其强大的合作团队和坚实的理论基础说明了华菱西厨的有备而来。

按照许正华的意思，华菱西厨是个很典型的外向型发展企业。其产品研发和市场定位都具有全球性视野，产品覆盖广泛。在全球性视野原则的引导下，华菱西厨不断与知名学府以及国外高技术研发公司合作，并且的了良好的效果。

2011年，华菱西厨与江南大学良好的合作结果，为企业接下来的合作站战略树立了信心。目前，华菱西厨正与深圳某科研单位以及合肥工业大学、安徽省工业大学等多个学校进行产权合作，并计划在2013年，将和德国、意大利等欧洲国家的技术公司进行合作，全面地提升华菱西厨在行业里的领先地位。

此外，华菱西厨将设立自己的博士后科研工作站，这在厨具行业中鲜有，这为行业的发展提供了坚实的理论基础。这种以博士后科研工作站为平台，与多数知名院校进行合作的状况，将为华菱西厨搭建广泛的产权合作平台。

作为安徽省厨具行业的领导者，许正华从本次厨具协会新年团拜会上看到了安徽厨具行业的希望，他相信在大家的团结努力，共同拼搏下，一定能把安徽的厨具也引向一个发展高度，从而带动整个中国厨具业的发展。