天价电蒸炉的变身之路

是微波炉的升级还是替代？

近日，记者采访了沈阳格兰仕厨卫电器生活馆负责人王经理，对于电蒸炉的问世，他发表了自己的看法，“一台小小的微波炉，到底能干些什么？如果只是用来热菜热饭，显然已经不能满足人们的日常生活需求。所以，在行业内，各个厂家陆续推出了电蒸炉。”当记者问他，电蒸炉和普通微波炉的区别主要在哪，如果消费者提出“两个产品哪个好”这样的问题，他会如何回答，他表示，两个都是方便日常厨房生活的家用电器，有利有弊，看使用对象，“微波炉用起来加热速度很快，所以很方便，但煮饭、做菜味道不一定很完美。”他觉得，对烹调功能要求不高的家庭，微波炉就可以了，价格相对便宜；如果想更丰富餐桌饮食的话，“哪个用途多，就选哪个吧。”

昨日，一位在太原街家电卖场负责美的微波炉销售的负责人接受记者采访时说，美的蒸立方微波炉主推“蒸”饮食，可以自动选择更加智能的烹饪方式，保证食物的营养美味。同时，该负责人表示，“蒸”功能是普通微波炉新技术的发展，可以把这类产品归到新品，也可以称其为微波炉的升级产品，“由于价格高，目前电蒸炉的普及还是有难度的，比较侧重高端人群。”

电蒸炉价格贵在哪里？

格兰仕的王经理告诉记者，目前，在中国的厨房里，高价电蒸炉聚集了微波炉、电烤箱、电饭煲等功能，满足了中国传统饮食中的“炖、烤、煮、蒸”等多种需求。“其实，有人称它为"全能微波炉"，这样的产品可以将几种厨房电器全面取代，不仅可以烹饪川、粤、鲁、苏等名菜，还能对食物和家庭生活用品进行杀菌、消毒。”对于消费者提出的价格过高的质疑，沈阳一家电连锁卖场的采购负责人认为，新产品的研发和销售都需要一定时间来被市场认可和接受，“何况这个价格高的电蒸炉目前销售情况也还可以。算是填补高端消费人群的需求吧。”

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