明确自身定位 厨具设备企业不能人云亦云

【中国厨房设备网】很多时候，当发展到一定程度的时候，大部分的企业都渴望寻求规模上的扩张。一些企业会不断的拓展业务范围，进行资源整合，寻求多元化的发展。还有一些企业虽然对规模也甚是渴望，但还是会专注在本身的领域，走专业化路线。其实，对于厨具设备企业而言，不管是走多元化道路还是专注于厨具设备领域，都应该明晰自身定位，适合自己的才是最好的。

百花齐放 专注多元化

说起多元化的成功案例，当然要提一下格力空调的董事长董明珠。作为空调行业的龙头老大，为了维护其专业专注形象，格力一直以来宣传自己只涉足制冷空调，在业界和消费者间赢得了不凡的口碑。然而今年三月分，格力宣布进军手机行业。

事实上，厨具设备行业进军大家居领域、寻求多元化发展的企业也不在少数。例如欧派、博洛尼等，已经走上了这种大而全的多元化整合之路。细细分析，一方面这些企业在发展达到规模以后，若想再上一层楼的话，多元化已经是必经之路;另一方面当今时代政策壁垒、技术壁垒已经打破，在互联网思维下，走向多元化的条件更加成熟。

情有独钟 致力专业化

说完了多元化，接下来则说一说专业化。在情势多变的今天，有人选择转变以符合现状，也就有人选择以不变应万变。这次要说的案例是乔布斯先生。细想当年，乔布斯乔帮主回归苹果公司时，苹果公司的产品大概有40多种。面对如此纷繁复杂的产品种类，乔布斯先生不顾众人阻拦，毅然决然地选择了削减产品线，明确以“桌面设备”和“便携设备”为核心产品。几年后，正是因为乔布斯帮主这种消减旁支业务，集中精力和资源在核心产品上的做法，才让苹果达到如今竞争对手难以匹敌的地位。

百花齐放固然让人赞叹不已其盛大的景象，但如果专注其一，对其情有独钟或许更能欣赏其姿态。人们常常说，做多不如做精、做细，特别是对于厨具设备企业来说最好是做好精细化管理。从全球和历史的眼光来看，国际知名品牌以及百年老店确实是通过专业化发展壮大，它们在专一领域做到了极致，成为所在品类中当之无愧的领先者。对消费者而言，他们倾向于认为专业化品牌产品和服务更专业可靠值得信赖。过度延伸产品线，将产业线拉伸过长，会产生很多不必要的消耗，降低原有的企业竞争力，妨碍拳头产业发展，况且很多时候延伸的产业线，一不小心就会演变成鸡肋产业。

明确自身定位 厨具设备企业不能人云亦云

说了这么多，有人说，那厨具设备企业到底应该走多元化还是专业化呢?其实，无论是专业化还是多元化，企业都不过是想从这市场“大蛋糕”中分得一杯羹。所有的初衷不过是为了利益。既然明白了自己的利益所在，企业就应该有自己明确一个定位，不能盲目跟风，人云亦云。在拓展其他产品线时，应该分析清楚自己本身的优势在哪里?如拓展其他产品线会不会影响到本身的优势?自己拥有的资源能否支撑自己发展新的产品线等等问题，都应该纳入考虑中。每个行业都有它自己的“游戏”规则，也许在一个熟悉的行业能够做得很大很好，但是转向另一个陌生行业时面临的风险就比较大，需要磨合的时间也比较长。

整体厨房的发展前景虽然好，但业内人士表示，跨界也存在一定的风险：盲目的延展，做大家居的概念，但本质的产品没有做好，本身核心优势被分化掉了，这个企业也很难在市场上面能够有长期的发展动力，所以企业在做产品延展的时候，一定要先把自己正在做的产品做好。同时，业内人士也认为，市场需要不同的声音，不同的发展方向才能百花齐放。其实，只要企业坚守自我，明确定位，想必分得一块“蛋糕”也只是时间问题罢了。