“新常态”背景下 “蓝海”策略是厨房设备行业共同目标

2015年，我国家电行业形势不容乐观，但厨卫电器市场的表现却令人眼前一亮，给整个家电行业带来了一股暖色调。但在喜人成绩的表象下厨电行业暗流涌动，行业洗牌加剧，向高端转型成为厨电企业共同的选择。

日前，美的推出“蒸汽洗+大吸力”的“天幕”系列高端油烟机，这为美的在高端厨电市场的角逐中再添一颗砝码。

厨电业加速向高端转型

受宏观经济形势不佳、房地产市场低迷和内需不振等因素的综合影响，今年我国家电行业整体增速放缓，部分品类产销量出现负增长。但在家电整体市场较为低迷的情况下，厨卫电器市场仍然交上了一份靓丽的成绩单。

据中怡康推总数据显示，今年1—8月我国厨卫电器整体零售规模达到1001亿元，同比增长11.1%，远高于家电业整体水平。

不过，对于油烟机、燃气灶等市场规模较大的成熟品类，虽然实现了平稳发展，但是零售额同比增速放缓。与此同时，吸油烟机、燃气灶等细分领域呈现出行业洗牌加速的趋势。根据中怡康数据，今年1—7月我国吸油烟机整体市场品牌个数较2014年减少8%，燃气灶品牌减少13%。

在这样的背景下，厨电行业应该往何处去?在中怡康总经理贾东升看来，在外动力不足的情况下，厨卫电器市场内部正在释放很强的能量，其中高端产品就是重要的一股力量。据中怡康数据，今年1—8月，4000元及以上吸油烟机产品的零售量份额从15.6%提升到19.1%。

中国家用电器协会理事长姜风指出，高端产品市场份额逐渐增长，消费需求持续升级，企业应该通过创新来更好地满足消费升级的需求，创新产品将会激发市场需求，成为市场的亮点。

向高端化转型升级已成为厨电企业的共识，龙头企业纷纷抓住高端转型契机，不断推出高端新品，如海尔的深腔自净芯油烟机、方太的“智能风云魔方”两大系列油烟机、老板电器的大吸力系列，以及华帝在今年9月份发布的智能控制高端烟机“魔镜”系列，美的则在近期推出了高端吸油烟机又一力作——“天幕”系列。这些高端产品在拉动其自身销售业绩提升的同时，也推动了厨电行业的升级。

　“天幕”化解用户痛点

某厨电企业做过一项中国家庭用户对吸油烟机的使用需求调查，其结果显示，操作复杂、清洗麻烦、吸力不够、跑烟问题成为消费者在使用吸油烟机过程中的几大痛点。对于这些用户痛点，美的“天幕”系列吸油烟机均可一一破解。

据了解，美的“天幕”系列高端油烟机TJ9056-GR，带有智能蒸汽自动清洗功能，能利用110℃高温蒸汽，清洗内部杂质及油污，15分钟即可完成清洗。该吸油烟机采用的蒸汽喷洗技术，让洗净率高达98.5%。在清洗烟机的过程中，用户只需轻按操控键即可轻松完成清洗。

“天幕”系列油烟机核心的天幕净吸系统能够将极速拢烟、强劲吸烟、洁净排烟三个步骤连贯完成，领先行业的30000cm?超大拢烟腔，以及高达20m?/min爆炒风量设计，可以全面化解吸力不够和跑烟难题。

高效油脂分离技术是吸油烟机行业面临的一大难题，美的“天幕”系列油烟机通过冷凝、导流、隔离、洁净简单四步，即刻实现四重净化，全效滤油，油脂分离率高达97.6%。

美的相关负责人表示，“蓝海”策略依旧是整个厨房电器企业的共同认知，过硬的技术硬实力和准确的市场趋势判断是必需的，美的“天幕”系列油烟机的创新技术和诸多人性化设计，使得这款产品一上市，就获得了傲立于市场的竞争力。

姜风认为，在经济“新常态”的背景下，家电行业更应该坚持走创新驱动发展之路，不断开创新的发展动力，只要重视技术创新、重视用户体验、生产高质量的产品，终将会赢得未来的市场。

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