精益求精至善至美 冰箱行业走上回归本质之路

【中国厨房设备网】随着工业化、城市化的快速发展，冰箱已经由奢侈品演化为最普通的家居用品。正是由于家家都有、家家都用，人们对冰箱早已失去了“选择或替换”的强烈欲望。那么未来冰箱将如何走?这也是考验冰箱行业发展的一个难题。

互联网的冲击，给家电行业发展带来新的增长点，目前很多企业把冰箱的发展定位在智能冰箱方面，但简单的智能化不仅没有解决好消费者的痛点，反而有些画蛇添足。

因此重新定义厨房生活，让消费者回归冰箱的本质，才是包括三星、海尔等国内外顶级冰箱厂家一直努力要做的事情。 笔者日前观看了中国首档老板厨艺真人秀《约会总裁·私房菜》节目，很有感触。在《约会总裁·私房菜》的“神秘冰箱”环节，三星“品道家宴”冰箱为总裁嘉宾们准备的食材是榴莲和玉米。重口味的榴莲放入冰箱，相信大多数人都不敢想象冰箱内的味道，但得益于双压缩机制冷模式及净味除菌功能，“品道家宴”能够轻松驾驭重口味食材的存储需求，竟然能保持冰箱内空气的长久清新，这不得不让人对冰箱的未来发展有了新的遐想。

追溯“冰箱”的发展历史我们不难发现，“冰箱”的演变最原始的动力还是人类对生活品质的不断追求和向往。从战国时期的“冰鉴”，到明朝时期皇宫贵族的祛暑“神器”，再到现如今“飞入寻常百姓家”普通不过的家用电器，“冰箱”的演变无一例外地传递出对生活品质的不断追求。

同样完成一件事情，有的人选择敷衍得过且过，有的人选择精益求精，做到至善至美。作为高端冰箱的引领者们，在超大容量、内外部设计、控温性能上正不断突破，像“品道家宴”系列冰箱创新“品”式设计，不仅拥有高达611L的大容量，而且配备可随心控制的“宽带变温室”，根据需求定制“冷藏”、“冷冻”存储空间，这些技术上的不断创新，正改写着冰箱的发展历史。

可见，冰箱的突破性创新来源于对消费者生活需求的洞察，兼具高端设计、超大容量、极致保鲜技术、优异能效表现于一身，而不是简单的智能化。不管是对于节目中的总裁大佬、酒店的星级大厨还是家庭厨房掌勺的你我他，冰箱的变化只是我们对生活品质的一种追求方式而已。

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