智能化浪潮下 传统厨具企业三招破旧迎新

【中国厨房设备网】事实上，有些厨具企业，尤其是中小型企业，在经过一段时间的发展后，由于面临资源枯竭、产业单一、抗风险能力弱等制约因素，加之人力资源成本上升，导致企业发展危机重重。在这样的情况下，企业只有加快转型升级的步伐，才能立于不败之地。

厨具企业面对困境 应积极寻找机遇

在过去一年多时间里：30%的厨具企业还没有看到危险，还在拿过去的经验和传统去操作市场;50%的厨具企业虽然意识到风险和危机所在，却还没有找到合适的转型道路和方向;剩下20%的厨具企业则已经陷入了发展困境，既无心也无力来实施转型，只能等待未知的环境。

直到现在，大家都是在探路过程中，并在探索过程中不时遭遇来自外部市场的环境恶化和团队发展的担心与迷茫等诸多考验。我们可以肯定厨具消费市场仍具有很大的发展空间，消费者对品牌和产品品质的需求上升，这正是厨具企业增长的动力。在困境中厨具企业必须要进行一场深度的转型和变革，通过智能等差异化、个性化的产品，找到市场的刚性需求和潜在消费，推动整个产业在行业低谷时期的经营转型和结构调整，才找到最终的出路。

厨具企业路在何方?转型创新

对于众多的厨具企业来说，到底路在何方?这是一个非常大的命题，这需要在不同的市场、不同城市，根据不同的竞争对手和消费需求，才能找到真正的方向。鉴于目前的市场环境萎缩，中国厨具企业不能单纯从规模出发，要从战术入手，要从产品转型的角度着手，特别是在智能化浪潮下，应当从产品制造者转变为解决方案的提供者，这应当是未来的一个重要趋势。如何应对接下来的市场，总结起来有如下三点战术：

一：产品战术。以市场定产品策略。针对企业面对的市场投放促销资源，打蛇打七寸，产品与市场高度匹配。积极开拓竞争对手不去的市场，与消费者直接交流。

二：集中战术。“集中”就是集中优势资源，开拓主要市场，盘活终端，环节渠道中的压力，将有限的资源发挥最大效率。

三：精细战术。精准营销，将用户精准分类，营销策略精细化，有可能把潜在的市场需求变成现实的购买，才能实现营销手段和目标的实现。

四：由量到质。独特的竞争力是厨具企业的根本出路。在熟悉的本业里自求突破，力求技术上的锐度创新，由量的扩展到质的突围，正是中国制造的最后一公里。

转型是一个艰难的过程，接下来，这将是一场不止于低价格和综合实力的较量战役，还将是一场关乎所有厨具人命运的寻路战役。在工业4.0时代，传统制造业更要严守质量底线突出重围，打破传统固守思维。任何企业的模式和手段都不该轻易被否定，厨具企业应该做好试错的时间和空间的准备。

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