互联网成厨具企业救命稻草 实现线下线上平衡是关键

【中国厨房设备网】在我国经济下行压力较大、进入新常态的情况下，“互联网+”成为厨房设备行业发展的必然趋势。业内人士表示：“‘互联网+’与传统厨房设备行业的融合发展已经成为不可阻挡的时代潮流。”互联网创新浪潮的到来，为厨具企业提供了巨大潜力的同时，也对厨具行业加快推进“互联网+”的发展提出更加强的紧迫性。

转型：互联网成救命稻草

在行业整体遭遇困境的情况下，除了开拓海外市场等常规策略，互联网已经成为厨具企业从根本上转型的救命稻草。在新的竞争阶段，单纯卖产品的思路已经过时，取而代之的是产品购买后提供的运营和服务，这种生态也比销售硬件蕴藏了更大盈利空间。

“互联网+时代的到来，对中国厨具市场而言，意味着更多的发展可能”，业界专家表示，“互联网+”的跨界思维将大大促进产业链、服务链的扩展延伸和优化，提升整个行业的技术含量和附加值。通过“互联网+传统产业”，中国厨具业将进一步打通上下游产业链、制造商与消费者之间的壁垒，实现产业集群、抱团发展，形成厨具产业与潮流趋势和市场需求的紧密结合。

合作：跨界经营升级推手

每个行业都有各自的痼疾和短板，厨具企业要做的，是通过创新模式、转型升级，化不利为有利，化短板为优势，从而推进厨具业实现做大做强。除此之外，厨具企业也要重视跨界经营时要完成的资源整合，包括企业的兼并重组、企业间的跨界联合、企业经营领域的扩展等，从而推进行业的转型升级。

渠道：线上线下互博的挑战

随着近年来厨具市场失去市场和消费需求高增长、高规模的扩张，产业链上下游企业难以适应，原来传统的渠道费用问题凸显。重构渠道也已经成为厨具企业的当务之急，在推动厨具渠道的扁平化、直营化的同时，线上线下互博的态势也愈加明显。电商渠道的冲击之下，带来的厨具零售体系打破传统省代、市代、县级分销和乡镇专营店的层层相套商业游戏规则，直接到达消费者。电商渠道直接从城市查到农村，实现城乡市场的价格透明化、信息一体化。线下渠道的生存空间被大大挤压。

在如何平衡线上渠道与线下渠道的问题上，厨具企业给出的答案是o2o。o2o模式其实自始至终都是“数据”流传，不仅前面的需求和服务成功对接需要数据的支撑，期间还会产生新一轮的数据，这些数据也应该反馈到线上，从而促进整个系统的反馈迭代。厨具企业可以运用o2o所包含的完善的CRM大数据管理系统，为营销链的各个环节提供大数据支持，从而更大的提高销售额，加大企业的核心竞争力。

虽然厨具企业暂时面临发展重围，可能面临来自各方面的压力和困难，但是还有出路，关键是看企业是否能利用好大数据进行资源的整合，实现跨界合作与互联网渠道的延伸，才会转型成功，重新获得市场份额。

【中国厨房设备网】发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。