厨具市场危机四起 中小企业如何“存活”?

【中国厨房设备网】近年来，国民经济增速缓慢，厨房设备行业的发展也受到诸多阻碍。总的来说，厨具企业面临经济环境、互联网、市场格局、资金这四个方面的挑战。大型企业尚且能依靠自身的资本生存下去，但是对于那些弱小的中小厨具企业而言，却遭遇着巨大的生存压力，如何在巨压中顽强的生存下去成为中小厨具企业需要积极思考的问题。

挑战一：经济“新常态”

目前，国内经济从过去高达10%的高速增长转为7%左右的中高速增长，这是一种趋势性、不可逆的发展状态，也意味着中国经济进入一个与过去30多年的高速增长期不同的新阶段。因此，中小厨具企业对新常态要有足够的心理准备，当前这种经济下行压力未来可能会持续七八年，而并非短短的一两年。

挑战二：移动互联网的冲击

互联网改变着消费者的生活方式和消费习惯，引发商业模式的变革，而适应互联网经济也对众多中小厨具企业提出了难题。所谓“前浪死在沙滩上”，走在前面的企业，可能赢，也可能输。以电商为例，对于中小厨具企业来说，试水电商无可厚非，但这到底适不适合中小企业，就值得思量了。试错有成本，中小企业资金有限，并不是人人都可以承受得住试错的风险。因此，在当前形势下，中小厨具企业更应找准方向和定位。

挑战三：市场格局发展变化

定制厨具逐渐成为厨具行业的主角，它冲击着市场格局，改变着产品形态，延伸了应用空间。面对着这种状况，不管是大企业、还是小企业，各有各的烦恼。定制产品的出现，原先以一款产品打天下的时代已经结束，而未来的市场一定是小众化、细分化、定制化的市场。

挑战四：人民币的潜在阻碍

自2013年来，人民币汇率波动幅度较大，这无疑增加了外汇出口风险，而人民币兑美元汇率的升值也降低了出口产品的收入和利润，对于做出口的厨具企业来说，必须考虑这一因素。

中小厨具企业如何“存活”?

如今，消费者对产品性价比要求越来越高，然而价廉很难实现物真的美。因此，中小厨具企业要能“存活”才是最重要的。那么，怎样才能存活呢?有业内人士指出，要有共享经济的概念，“不合作，不可做”。有实力、有希望的大企业创品牌，但中小企业要做品牌就很困难。

因此，对于中小厨具企业而言，要学会“傍品牌”，傍，是指多跟品牌公司合作，依附品牌企业的资源来发展;最后，也是最为重要的是，企业要做到“三小”，“小而美、小而精、小而赢”，不要贪心于“变大”。规模不是关键，利润才是重点，一定要以营利为前提，低价的产品不可能赚钱，也不可能有未来。

面临行业的这四大挑战，中小厨具企业不要畏惧挑战，积极的找寻发展出路，做出高性价比的产品，这样也能收获不少消费者。