2014人才危机 酒店厨房设备企业留人需留其心

人才是酒店厨房设备企业不断向前发展的主要动力，酒店厨房设备企业管理者的职责之一就在于培养和训练员工也是酒店厨房设备企业管理者的职责之一，在企业的人才梯队方面建立体系，能够为企业的快速发展输送新鲜的血液。然而国内不少酒店厨房设备企业都面临着人才短缺的难题，这也是成为制约行业发展的重要因素之一。

缺乏核心技术人员成制约

如今，酒店厨房设备行业日臻稳步发展，但行业的发展取决于产业环境、技术基础、市场需求等许多方面的要素，如今酒店厨房设备专利战已经打响，核心技术人员的缺乏便成为各企业发展的瓶颈。

经过多年的发展，今天的酒店厨房设备行业已经不可同日而语，酒店厨房设备产能过剩、企业数量急剧上升、产品严重同质化等问题已经使酒店厨房设备行业发生了翻天覆地的变化。酒店厨房设备产品已是供过于求，企业与企业之间的竞争更加白热化，企业要争夺市场份额需要施加一些营销方法才能凑效。

时下一些先知先觉的酒店厨房设备企业已经开始在这方面进行了实践，这些企业试着和一些科研单位进行合作。酒店厨房设备企业联合科研单位将获得众多益处，这不仅对于产品有利，而且还能够解决企业面临的日趋严重的人才危机。

培养引进人才还需留住人才

留人就是留住人心，现在的社会，人们不光只看重物质。挖角、缺人在现在这个“砸钱”的酒店厨房设备产业圈子里并不是什么新鲜的话题，很多有资本靠山又刚刚涉足酒店厨房设备产业的企业，都急于快速建立起一支能够马上做出成绩的“空投”精英团队。因此，培养或引进之后，留住酒店厨房设备高端人才也是一门学问。

行业人士指出表示，心宁处，即是身宁处，留人须先留其心。现在的社会人不光只看重物质方面，更看重精神方面的东西。所以，留住高端人才要多方位考虑。

更有行业人士说，首先，对于公司要引进的高端人才，不能单看是否高学历，更应看重应聘者的能力能否到达公司的实际应用需求，最重要的是能否和公司一起长期发展;其次，对于新引进的高端人才，要提供相应的工作岗位，配置应有的设备、人员、环境，让人才的专业技能得到充分的发挥;最后，还应该让“事业留人、待遇留人、感情留人”的留人观在企业中深入人心。