厨具行业产品线走势分析研究

2013年的燃气灶销售市场随着房地产市场的延续回暖而增长，虽结束了厨电行业连续两年负增长的局面，但中国消费者当下对厨房电器的需求已随生活水平的提高、眼界的开阔而越来越严格。在追求进口的品质保障外，诉求更人性化、更贴心、更便捷的使用体验，同时也需要满足不同火候带来的口感区别，最主要的还是在使用过程中节能、省钱。如何更深入地挖掘消费者潜移默化的生活需求，不仅是厨电厂商，更是各大生活家电企业所必需关注的焦点，毕竟拓宽更丰富的产品线也是各大品牌厂商殊途同归的出路。保质保量，从市场诉求出发，关心能效标准提升，完善产品性能的全面优化，解用户之忧，在细微之处体现生活巧思是促进品牌立于长久的发展之计。

“民以食为天”，厨房是中国家庭中尤为重要的组成部分，自然厨房电器也成为众多国内外厂家所争相开发的领域。2013年，有越来越多的国际型家电展会在中国举行，在开放了民众的眼界之余，也为厨电领域带来了许多突破性的改变。

纵看今年的家用型燃气灶具市场，国家能源结构的调整给燃气具行业带来了巨大的发展机遇，同时随着消费者的消费认知越来越理性，燃气具的专业生产厂家纷纷将燃气灶的研发重点从前几年的面板、外观、点火方式等方向回归到基本功能的层面，重点放在热流量、热效率的突破上面，如此形成的技术壁垒也更加奠定了专业品牌的市场地位，技术竞争力欠缺的小型品牌将被自然淘汰，从而为燃气灶的市场结构升级带来良性影响。燃气灶具市场前景广阔，“强火”、“智能”、“安全”、“易清洁”成为广大消费者在选购燃气灶具时最看重的因素，那么本文即从这些因素出发，为今年的燃气灶具行业进行一次年度总结。

燃气灶具产品线走势关键词一：强劲火力

“能效等级”是2013年家电行业的第一关键词。在全球变暖的影响下，消费者们越来越关心能源的消耗问题，自然，如何做到更合理的能源利用是时下消费者们最关心的问题，毕竟在节省能源的同时，还能省钱。优化炉头炉架提升燃烧效率是燃气灶具在合理规划能源方面的新出路，具有优质开发资源的厂家们纷纷通过优化出火口，改变燃烧腔之类的设计以达到最科学、经济的高能效目的。中式烹饪十分讲求火候的精准，若火力不够不仅会增加烹饪时常，消耗更多能耗;若火力过大则影响最终的美味。

燃气灶具产品线走势关键词二：智能触控

在智能化家电产品更多的融入现代家庭生活的同时，厨电智能化也成了众多电器品牌寻求突破的关键点。在快节奏的城市生活中，能真正满足消费者使用需求，将高效、简便、省时的产品特性融入产品性能中的设计，往往能赢得消费者的青睐。种种的市场需求不仅带来了机遇，也成为了众多品牌的挑战。

今年，伊莱克斯全新发布的睿焰燃气灶，以突破性的技术带来了烹饪体验中真实的便捷体验。智能触控板的运用，不仅让“触控式”操控在灶具中实现，更有十档火力调节的控制，让西餐到中餐的烹饪火候，都能拿捏准确得当。当烹饪成为生活中一项花费大量时间的家务，而用户又想享受家庭烹饪的健康饮食之时，伊莱克斯1至99分钟的精准控时技术又成为厨电产品中的一大惊喜。无论是煲汤或是简单煮食，精准的控时技术都让一边做菜一边享受电视剧成为可能。

燃气灶具产品线走势关键词三：安全保障

安全问题一直都是家电类产品最受关注的话题之一，随着生活条件和消费观念的升级，消费者对于厨电类产品的安全性能的要求也随着对新功能的需求有所提高。几乎所有的消费者都乐意购买一款具有多重安全保障的产品，“安全”的厨电产品甚至可以代表这款产品的优秀品质。纵观近年的厨房火灾发生率，多半是由于氟橡胶圈老化以及煤气泄漏事件所引起，这便需要在燃气灶具设计中提高产品内部对耐高温以及自动熄火装置的应对处理。

燃气灶具产品线走势关键词四：高效清洁

目前厨电市场的最主要消费者多为年轻的80后夫妻家庭，这一具有时代特点的消费人群更主张“便捷”的生活方式。由于时代的变化，广大消费者更偏向于“清爽”的厨房又很难从百忙的生活中花大量时间清理厨房内的油污。然而，中式家庭难以避免的油煎爆炒等传统烹饪手段会产生大量油烟，很容易把家中心爱的厨房变得油腻腻的，清理起来也异常繁琐。类似于钢化玻璃或黑金面板也体现了2013年燃气灶具的新特色。伊莱克斯睿焰燃气灶由防爆玻璃面板一次成型，经抗热冲击性实验不仅耐高温，而且不容易堆积污垢，经权威网站进行的实测，面板上的油污只需用湿布就可轻易擦除，同时左右两侧炉头均可轻松拆卸，日常清洁与溢水发生后用户仅需简单几个步骤就可以清理污渍、溢水。从外观上看来，钢化玻璃与不锈钢面板两者无缝贴合的完美结合，更在凸显其优雅不凡格调的同时，便于清洁打理。