智能化是厨房设备行业的一大趋势和亮点

智能化是厨房设备行业的一大趋势和亮点，但现在我国厨房设备行业并没有出现专注于智能厨房设备产品的企业，这一方面是由智能厨房设备业的起步阶段性特征决定，另一方面也是由厨房设备市场的概况决定。

社会生活正因物联网的兴起而进入变革。当人们不断地被IT化、电子化的数据充斥和包围时，其中也蕴含着无限商机。全球每年智能厨电领域的市场约500亿美元，国内目前每年有近10亿美元的市场。

如果把智能厨电市场分为豪宅、联体别墅、普通新建商品房及普通家庭这四个等级。那么往往国外智能厨电品牌占据着豪宅市场;国内智能厨电品牌主要针对别墅及复式公寓。而普通新建商品房市场及装修后的智能厨电改造市场暂时还没有被打开，市场前景非常广阔。

对比看来，智能厨房设备依托高新科技，以人性化为旗帜，吸引了广大消费者的关注。现代整体智能厨房设备的出现，改变了厨房脏、乱、湿的传统概念。有业内人士认为，在不久的将来，智能厨房设备将引领厨房设备行业的发展。然而在市场上，由于价格的高昂，多数消费者依然是望而却步，因而智能厨房设备市场尚处于起步阶段。

目前智能厨房设备应以前端用户为目标客户，如果面向终端客户，必然走传统的零售渠道，可能面临代理商产品积压问题。并且对于公司而言，至少在一个公司战略周期(3年~5年)内，智能厨房设备不会有爆发性增长，若把这个方向作为公司战略方向，宛若烧钱。但是如果定位到厨房设备的某个细分领域，并结合客户需求做产品，则有很大市场。

其实现在厨房设备企业并没有纯粹专注于智能厨房设备的，虽然智能厨房设备是每年业界展会最吸引眼球的焦点所在，但在目前的发展阶段，厨房设备企业确实无法单单依靠智能厨房设备来支撑企业的发展。

我国厨房设备行业发展历程尚短，企业的发展肯定无法与欧美国家的成熟厨房设备企业相媲美。虽然无论是在功能上、在品质上，国内一些领先厨房设备品牌研制出的智能厨房设备，都当之无愧地可以称之为真正的智能产品，但这样的产品毕竟大多还处于研发实验阶段，离真正的量产还有很长一段距离。

智能厨房设备是未来的发展方向之一，这已成定论，但智能化仅仅只是未来厨房设备行业的方向之一。智能是以科技水平为支撑的，研制出名副其实的智能厨房设备需要企业投入不菲的成本。这就成为智能厨房设备发展中相当大的限制因素。智能化虽然是个诱人的方向，看起来利润也颇为丰厚，但厨房设备企业是否能够吃下这块蛋糕，还得衡量好方方面面的条件。