电磁炉市场安全环保零辐射或成市场消费主流

近些年，随着国内天然气价格持续上涨，居民日常烹饪消费日益增加。传统电磁炉产品凭借节能、无明火等优势受到了消费者的热捧，成为现代厨房的新宠。据国家统计局数据显示，目前我国电磁炉市场潜力达到7000万至8000万台，市场容量已过百亿元。

然而，随着使用传统电磁炉的消费者不断增多，使用过程中出现的问题也逐渐显露，诸如电磁辐射、挑锅等困扰居民日常使用的问题让人倍感头疼。近日，记者走访北京一些社区了解到，不少居民表示在电热厨具使用方面存在担忧。

奔腾电器近日率先推出中国首台“零辐射电磁炉”——黑晶炉引发广泛关注。专业人士表示，中国家庭自此或将告别传统无火烹饪的电磁辐射，进入无磁无辐射的泛锅具时代。

一位家住西城区陶然北岸的女士说：“我是全职太太，一天中至少五分之一的时间在和厨房电器打交道，现在家里做饭都用电磁炉。我家的电磁炉是两年的老物件了，最近听说电磁炉有辐射，虽然不知道真假，但因为明年打算要小孩，怕用着对胎儿有影响，心里还是有些疑虑“。业内人士对此表示，随着我国居民生活水平逐步提高，人们对于电热厨具的需求也在不断升级。传统老式电磁炉因存在电磁辐射、挑锅、热效率不稳定等弊端，显然已经不能满足消费者对于健康烹饪和多元化烹饪等诸多需求，电热厨具产品更新换代已经迫在眉睫。

早在上世纪60年代，第一代电热厨具电炉子便已在美国诞生。此后经过产品更新换代，第二代电磁炉开始普及。但是，由于传统电磁炉在加热时会产生电磁辐射，近几年第三代环保无辐射电热厨具“黑晶炉”逐渐风靡欧美发达国家，成为电热厨具发展的新趋势。随着黑晶炉在国外兴起，国内诸多家电大佬也纷纷加紧黑晶炉产品的研发制造，专业人士判断，新一轮电热厨具攻坚战的号角已经吹响。

“在众多家电巨头逐鹿黑晶炉的硝烟中，奔腾电器率先实现行业技术破冰，推出了中国第一台黑晶炉，打响了行业第一枪。”据悉。奔腾销售人员介绍，与传统电磁炉相比，奔腾黑晶炉能真正实现零辐射、不挑锅。