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目前，厨房包括以下类型：
A．封闭型厨房：以烹调作业效率放在第一位考虑的独立式厨房专用空间，它与就餐、起居、家事等空间是分隔开的。
B．家事型厨房：将烹调同家事如洗衣等劳动集中于一个空间的厨房形式。
C．开放型厨房：将餐室与厨房并置同一空间，将烹饪和就餐团聚作为重点考虑的设计形式。
D．起居式厨房：将厨房、就餐、起居组织在同一房间，成为全家交流的中心的一种层次较高的厨房形式。由于世界范围内各种生活方式的不断融合，先进的厨房设备在改变厨房形象的同时也在改变着厨房的工作方式。今天的厨房正由封闭式走向开放式与起居式，并越来越多的渗透千家万户的家庭中。
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