厨房设备-近年来发展餐饮业涉及职业教育的政策法规陆续出台

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涉及职业教育的政策法规陆续出台

自1996年《中华人民共和国职业教育法》推行以来’国家陆续出台了《国 院关于大力发展职业教育的决定》、《国家中长期教育改革和发展规划纲要 2010-2020年）》、《中等职业教育改革创新行动计划（2010-2012年）》等一系列政策，分别从办学规模、管理体制、结构布局、办学机制、教育教学、队伍建设、基础能力和政策环境等方面指导职业教育发展的方向，加快了发展职业教育的步伐。
“加强校企合作，创新多样化的校企一体办学模式”的方针，中国烹饪协会联合，各地餐饮企业和烹饪职业院校，初步建立起餐饮业校企合作办学模式和操作示范。

目前在各方的努力下，已有广东大良毋米粥、北京顺峰饮食公司、北京科力淮扬村等优秀餐饮企业陆续与广东顺德职业技术学院、四川成都现代服务管理学校、辽宁抚顺市第一中等职业技术专业学校等达成了校企办学的协议，由餐饮企业向在校学生提供奖学金、实习机会、实习经费，学校负责按照企业需求招收培养学生，提供“订单式”培训，并优先向企业输送优秀的毕业生。此举密切了学校与行业和企业之间的联系，促进了教育与产业、学校与企业的深度合作，是今后值得大力推进的重点工作之一。

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