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商用电磁炉、电炒锅等前卫厨具的发展

发布时间:2014-10-26 23:16:40   发布人: 互联网    点击数:444  

作者:www.cfsbcn.com 编辑:中国厨房设备网 来源:互联网

 【中国厨房设备网】商用电炒锅、商用电磁炉等前卫厨具的发展

如今,生活质量的标准已不仅仅是吃什么、怎么吃,人们还要求能吃出情趣、吃出格调。更具时尚色彩的新型厨房小家电的推出,使得人们眼前一亮,电炒锅、电磁炉、电火锅、电饼铛、烧烤炉、电动铁板烧、电动榨汁机、电热咖啡壶等新一代前卫厨具日益进入中国的家庭。 中国家用电器协会2005年6月20日公布的统计数据表明,我国进口的新型厨房小家电,截至2005年4月,累计进口数量已达到42604台(个),累计销售金额达到153.7606万元,且呈现出快速增长的趋势。电动厨具最大的优点就在于它没有明火,加热方便。拿电磁炉来说,几年前在国内还算是一种很新的厨具,它集炒、煮、蒸、炸、煎等传统烹调方式于一体,利用电磁感应原理,使电流直接对放在炉面上的金属锅体(平底炒锅、不锈钢火锅、汤锅等)产生热效应,从而达到加热和烹饪食物的目的,然而现在电磁炉已比比皆是。电火锅、电饼铛、烧烤炉、电动铁板烧等其他时尚前卫新品又逐步走入市场,“飞入寻常百姓家”。 中国烹饪协会会长闫宇认为,在消费者更加关注“健康时尚”的主题下,将会促进炊具行业更多新技术、新材料的出现,而市场也将会向着更加“健康时尚”的方向发展

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